Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2023
70,43₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración en frío por unos días. Fermentación alcohólica, con una parte de la vendimia entera, en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (30% nuevas). Embotellado ligeramente filtrado.
Descripción
Desde los suelos pedregosos del noroeste de Beaune, justo al lado del legendario Clos des Mouches, nace este Premier Cru de Vincent Girardin, figura clave en la Côte de Beaune. La parcela Clos des Aigrots se ubica a media ladera sobre suelos de arcilla y piedra caliza, donde vides de más de 40 años hunden sus raíces en un terroir austero y vibrante. Vincent Girardin, defensor de una viticultura respetuosa, opta por una mínima intervención, confiando en la expresión natural del viñedo. En una añada marcada por la incertidumbre climática, decidió no tratar de forma agresiva, arriesgando la producción para preservar la autenticidad del fruto. El resultado: un Pinot Noir de carácter puro y noble.
Elaboración
La vinificación de Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots comienza con una vendimia manual cuidadosamente seleccionada, tanto en campo como en bodega, donde en algunos años se emplea tecnología óptica. Según la calidad de la uva, se incorpora una pequeña proporción de racimos enteros. Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en acero inoxidable con remontados y bazuqueos suaves que respetan la integridad del fruto. Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots envejece durante 15 meses en barricas de roble francés (30% nuevas), donde también lleva a cabo la fermentación maloláctica. Antes de su embotellado, que se realiza según el calendario lunar, el vino se filtra de forma muy ligera, sin clarificación.
Sabor
En nariz, Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots despliega un bouquet preciso y envolvente: frutas negras frescas, especias suaves, notas terrosas y un trazo mineral. La entrada en boca es redonda, jugosa, con taninos pulidos y una acidez que sostiene la estructura con elegancia. Hay tensión, profundidad y una energía contenida que se libera en un final largo, con ecos de grafito y cereza silvestre. Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots es un Pinot Noir fino pero con sustancia, ideal para carnes de caza, platos otoñales o quesos curados.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 184,73₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Vincent Girardin Saint-Romain Sous Le Château 2023
50,29₣
47,78₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Le Beauregard 2023
56,62₣
53,79₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans 2023
100,59₣
95,56₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
105,62₣
100,34₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023
145,66₣
138,38₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
58,19₣
55,28₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2023
97,95₣
93,06₣/ud (-5%)