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Les Bories Jefféries
Vin de France25,50€
24,23€/ud (-5%)
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Comprar Vino de Les Bories Jefféries
Les Bories Jefféries es la bodega de vinos naturales de Joseph Jefféries, ubicada en Caux, en el Hérault (Languedoc). Su filosofía consiste en elaborar vinos con la mayor sencillez posible, para que puedan expresar los matices de su terruño con honestidad.
Viñedos de Les Bories Jefféries
El dominio de Les Bories Jefféries consiste en 4,3 hectáreas de viñas situadas en un terruño volcánico, en Caux, en el Hérault (Languedoc). El basalto mezclado con basalto de los suelos aporta tanto mineralidad como elegancia a estos vinos.
Las vides tienen desde 70 años de antigüedad (las de Carignan y Terret), 30 años (Grenache Noir y Grenache Blanc), 15 años (Marsanne) y 3 años (plantiers).
Vinos de Les Bories Jefféries
Los vinos de Les Bories Jefféries son vinos naturales, que procuran tener la menor intervención posible y, de esta manera, ser auténticos y sinceros.
Con respecto al proceso de elaboración, los vinos blancos atraviesan un prensado directo de las uvas en racimos enteros con crianza sobre lías. Las uvas tintas se someten a un despalillado sin trituración, encubado por gravedad y una cofermentación de Cariñena y Garnacha. Acto seguido, se lleva a cabo una maceración suave durante 1 mes, una reintegración del jugo de la prensa y un envejecimiento sobre lías finas durante 8 meses.
Entre los vinos de Les Bories Jefféries, podemos destacar los vinos tintos jóvenes Bories Jefféries Jus de Caillou 2016 y Bories Jefféries Brutal 2018.
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Comprar Vino de Les Bories Jefféries
Les Bories Jefféries es la bodega de vinos naturales de Joseph Jefféries, ubicada en Caux, en el Hérault (Languedoc). Su filosofía consiste en elaborar vinos con la mayor sencillez posible, para que puedan expresar los matices de su terruño con honestidad.
Viñedos de Les Bories Jefféries
El dominio de Les Bories Jefféries consiste en 4,3 hectáreas de viñas situadas en un terruño volcánico, en Caux, en el Hérault (Languedoc). El basalto mezclado con basalto de los suelos aporta tanto mineralidad como elegancia a estos vinos.
Las vides tienen desde 70 años de antigüedad (las de Carignan y Terret), 30 años (Grenache Noir y Grenache Blanc), 15 años (Marsanne) y 3 años (plantiers).
Vinos de Les Bories Jefféries
Los vinos de Les Bories Jefféries son vinos naturales, que procuran tener la menor intervención posible y, de esta manera, ser auténticos y sinceros.
Con respecto al proceso de elaboración, los vinos blancos atraviesan un prensado directo de las uvas en racimos enteros con crianza sobre lías. Las uvas tintas se someten a un despalillado sin trituración, encubado por gravedad y una cofermentación de Cariñena y Garnacha. Acto seguido, se lleva a cabo una maceración suave durante 1 mes, una reintegración del jugo de la prensa y un envejecimiento sobre lías finas durante 8 meses.
Entre los vinos de Les Bories Jefféries, podemos destacar los vinos tintos jóvenes Bories Jefféries Jus de Caillou 2016 y Bories Jefféries Brutal 2018.