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Comprar Vino de Clot De Les Soleres
Carles Mora y Montse Mora, son socios y amigos, y dirigen la bodega Clot de les Soleres. Se atribuye el nombre de la bodega a uno de los terrenos de la empresa Heretat Ferrer de la Vall, (Barcelona).
La finca Heretat Ferrer de la Vall está situada en el término municipal de Piera en el Anoia a Cataluña, España.
Ubicación de la bodega
La bodega Clot de les Soleres es un edificio rectangular original de 1880 situado en la localidad de Piera (Penedès).
Historia de la bodega Clot De Les Soleres
En 2001 Carles y Montse Mora quisieron revivir su tradición vitivinícola familiar. Posteriormente en el 2006 comenzó la reforma de la bodega. En el 2008, se elaboró su primer vino natural.
Sus vinos no son elaborados con intervenciones o aditivos innecesarios, son el resultado de prácticas biodinámicas y están al alcance de todos.
Los viñedos
Hasta finales de la década de los setenta en la tierra donde en la actualidad se encuentran los viñedos de la bodega Clot de les Soleres se había elaborado vino.
Posteriormente, se dejó de vinificar y se inició la venta de la uva a las grandes casas de cava. Es en el 2001, cuando se recupera la tradición de elaborar vinos propios y se plantan nuevas viñas.
La finca en general está formada por 130 Ha, de las que actualmente 23 Ha están dedicadas a la viña de secano, sin riego.
Los suelos son de tipo calcáreo, con aglomeraciones de grava y arcilla, tipo franco-limoso, con un clima agradable durante todo el año orientada al sureste.
Los viñedos se encuentran dentro de la finca Heretat Ferrer de la Vall, de donde se obtiene una producción reducida, pero de gran calidad, siendo las uvas que se utilizan para elaborar cada delicioso vino.
Uso de técnicas ecológicas
Los viñedos han sido tratados de modo ecológico, y se dispone del certificado de producción ecológica (CCPAE).
Sus vinos
Los vinos de la bodega Clot de les Soleres se elaboran siguiendo los métodos que hoy se conocen como "naturales". Esto quiere decir sin adiciones ni intervenciones innecesarias.
Carles y Montse se encargan de que el mosto de las uvas se transforme en vino de la manera más espontánea posible.
De esa manera se busca lograr vinos honestos y asequibles que cualquier persona puede adquirir. Son vinos que esencialmente recuerdan a los de antaño, son vinos contundentes, nítidos y expresivos.
Su vino no es más que el fruto de la fermentación de la uva en su pureza, sin ningún artificio que pueda modificar su curso natural.
Y tú, ¿conoces ya algunos de los vinos naturales auténticos elaborados por Carles Mora y Montse Mora? ¿Qué te ha parecido esta bodega y sus vinos?
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Comprar Vino de Clot De Les Soleres
Carles Mora y Montse Mora, son socios y amigos, y dirigen la bodega Clot de les Soleres. Se atribuye el nombre de la bodega a uno de los terrenos de la empresa Heretat Ferrer de la Vall, (Barcelona).
La finca Heretat Ferrer de la Vall está situada en el término municipal de Piera en el Anoia a Cataluña, España.
Ubicación de la bodega
La bodega Clot de les Soleres es un edificio rectangular original de 1880 situado en la localidad de Piera (Penedès).
Historia de la bodega Clot De Les Soleres
En 2001 Carles y Montse Mora quisieron revivir su tradición vitivinícola familiar. Posteriormente en el 2006 comenzó la reforma de la bodega. En el 2008, se elaboró su primer vino natural.
Sus vinos no son elaborados con intervenciones o aditivos innecesarios, son el resultado de prácticas biodinámicas y están al alcance de todos.
Los viñedos
Hasta finales de la década de los setenta en la tierra donde en la actualidad se encuentran los viñedos de la bodega Clot de les Soleres se había elaborado vino.
Posteriormente, se dejó de vinificar y se inició la venta de la uva a las grandes casas de cava. Es en el 2001, cuando se recupera la tradición de elaborar vinos propios y se plantan nuevas viñas.
La finca en general está formada por 130 Ha, de las que actualmente 23 Ha están dedicadas a la viña de secano, sin riego.
Los suelos son de tipo calcáreo, con aglomeraciones de grava y arcilla, tipo franco-limoso, con un clima agradable durante todo el año orientada al sureste.
Los viñedos se encuentran dentro de la finca Heretat Ferrer de la Vall, de donde se obtiene una producción reducida, pero de gran calidad, siendo las uvas que se utilizan para elaborar cada delicioso vino.
Uso de técnicas ecológicas
Los viñedos han sido tratados de modo ecológico, y se dispone del certificado de producción ecológica (CCPAE).
Sus vinos
Los vinos de la bodega Clot de les Soleres se elaboran siguiendo los métodos que hoy se conocen como "naturales". Esto quiere decir sin adiciones ni intervenciones innecesarias.
Carles y Montse se encargan de que el mosto de las uvas se transforme en vino de la manera más espontánea posible.
De esa manera se busca lograr vinos honestos y asequibles que cualquier persona puede adquirir. Son vinos que esencialmente recuerdan a los de antaño, son vinos contundentes, nítidos y expresivos.
Su vino no es más que el fruto de la fermentación de la uva en su pureza, sin ningún artificio que pueda modificar su curso natural.
Y tú, ¿conoces ya algunos de los vinos naturales auténticos elaborados por Carles Mora y Montse Mora? ¿Qué te ha parecido esta bodega y sus vinos?