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Comprar Vino de Gaja

La bodega Gaja se encuentra en el corazón de la región vinícola de Barbaresco, en Italia. Esta familia se estableció en Piamonte a mediados del siglo XVII y ha estado produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Esta bodega ha sido un pilar en la historia del vino italiano durante más de un siglo.

Fue Giovanni Gaja, nieto y homónimo del fundador, quien en la década de 1960 consolidó la preeminencia de la familia Gaja en la vinificación italiana al adquirir notables sitios de viñedos en Barbaresco. Sorì San Lorenzo fue el primer vino de un solo viñedo producido por Gaja, seguido de Costa Russi y Sorì Tildìn, ambos originarios del viñedo Roncagliette. Aunque Barbaresco solía ser visto como menos prestigioso que Barolo, hoy en día, los tres grandes crus de Barbaresco de Gaja forman la base de la reputación de la casa.
Tras completar sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961, Angelo Gaja regresó con un conocimiento profundo y prácticas innovadoras sobre el cuidado de las viñas y la vinificación. Aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte, que en su momento causaron controversia, pero que con el tiempo se reconocieron como fundamentales para la evolución de la vinificación en la región.
Angelo Gaja rompió con los métodos tradicionales de elaboración que databan de 1850, introduciendo técnicas modernas como la fermentación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, la fermentación maloláctica y el envejecimiento en barricas de roble francés. Estos cambios dieron lugar a vinos más suaves, menos tánicos y más expresivos.
Hoy en día, Angelo Gaja vive en Barbaresco con su esposa Lucia y sus tres hijos: Gaia, Rossana y Giovanni, quienes representan la quinta generación de la familia.

Viñedos

La bodega Gaja cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo. Estos viñedos se benefician del clima y el terroir únicos de la región del Piamonte, que es conocido por producir algunos de los vinos más finos de Italia. Angelo Gaja también introdujo prácticas agrícolas rigurosas, como limitar las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa, en lugar de las 24 habituales, para concentrar toda la energía de la planta en menos racimos y lograr vinos de increíble intensidad.

Filosofía

Gaja se centra en la calidad y la autenticidad. Angelo Gaja decidió abandonar la práctica común de ajustar los vinos mediante el assemblage de diferentes cosechas. En su lugar, optó por producir sólo vinos millésimes, es decir, vinos de una sola cosecha. Si el año no era bueno, simplemente no se embotellaba. Esta decisión refleja el compromiso de la bodega con la autenticidad y la expresión del terroir.
Los vinos de Gaja, especialmente sus Nebbiolo, Dolcetto y Barbaresco, han elevado la reputación de los vinos tintos del Piamonte a nivel mundial. La bodega también ha expandido sus horizontes, adquiriendo propiedades en la Toscana, como Pieve di Santa Restituta en Montalcino y Ca’Marcanda en el distrito de Bolgheri.

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La bodega Gaja se encuentra en el corazón de la región vinícola de Barbaresco, en Italia. Esta familia se estableció en Piamonte a mediados del siglo XVII y ha estado produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Esta bodega ha sido un pilar en la historia del vino italiano durante más de un siglo.

Fue Giovanni Gaja, nieto y homónimo del fundador, quien en la década de 1960 consolidó la preeminencia de la familia Gaja en la vinificación italiana al adquirir notables sitios de viñedos en Barbaresco. Sorì San Lorenzo fue el primer vino de un solo viñedo producido por Gaja, seguido de Costa Russi y Sorì Tildìn, ambos originarios del viñedo Roncagliette. Aunque Barbaresco solía ser visto como menos prestigioso que Barolo, hoy en día, los tres grandes crus de Barbaresco de Gaja forman la base de la reputación de la casa.
Tras completar sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961, Angelo Gaja regresó con un conocimiento profundo y prácticas innovadoras sobre el cuidado de las viñas y la vinificación. Aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte, que en su momento causaron controversia, pero que con el tiempo se reconocieron como fundamentales para la evolución de la vinificación en la región.
Angelo Gaja rompió con los métodos tradicionales de elaboración que databan de 1850, introduciendo técnicas modernas como la fermentación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, la fermentación maloláctica y el envejecimiento en barricas de roble francés. Estos cambios dieron lugar a vinos más suaves, menos tánicos y más expresivos.
Hoy en día, Angelo Gaja vive en Barbaresco con su esposa Lucia y sus tres hijos: Gaia, Rossana y Giovanni, quienes representan la quinta generación de la familia.

Viñedos

La bodega Gaja cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo. Estos viñedos se benefician del clima y el terroir únicos de la región del Piamonte, que es conocido por producir algunos de los vinos más finos de Italia. Angelo Gaja también introdujo prácticas agrícolas rigurosas, como limitar las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa, en lugar de las 24 habituales, para concentrar toda la energía de la planta en menos racimos y lograr vinos de increíble intensidad.

Filosofía

Gaja se centra en la calidad y la autenticidad. Angelo Gaja decidió abandonar la práctica común de ajustar los vinos mediante el assemblage de diferentes cosechas. En su lugar, optó por producir sólo vinos millésimes, es decir, vinos de una sola cosecha. Si el año no era bueno, simplemente no se embotellaba. Esta decisión refleja el compromiso de la bodega con la autenticidad y la expresión del terroir.
Los vinos de Gaja, especialmente sus Nebbiolo, Dolcetto y Barbaresco, han elevado la reputación de los vinos tintos del Piamonte a nivel mundial. La bodega también ha expandido sus horizontes, adquiriendo propiedades en la Toscana, como Pieve di Santa Restituta en Montalcino y Ca’Marcanda en el distrito de Bolgheri.