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Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer47,90€
45,51€/ud (-5%)
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Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer53,90€
51,21€/ud (-5%)
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Comprar Vino de Joh. Jos. Prüm
La bodega Joh. Jos. Prüm se encuentra en el corazón de la región vinícola de la Mosela, en el pintoresco pueblo de Wehlen. Esta familia, cuyo nombre está indisolublemente ligado a la Mosela, ha estado asentada en Wehlen desde el siglo XII. La bodega, como la conocemos hoy, se formó en el siglo XVII con Sebastien Alois Prüm al mando. Es interesante notar que fue su hermano Jodocus quien construyó los famosos relojes de sol "Sonnenuhr", que aún adornan los viñedos y de los cuales algunos toman su nombre, como Wehlener Sonnenuhr y Zeltinger Sonnenuhr.
En 1911, Johann Josef Prüm heredó la bodega, y desde entonces ha permanecido en manos de la familia. Durante muchos años, la bodega estuvo bajo la dirección del inimitable Dr. Manfred Prüm. Actualmente, es su hija Katharina quien lidera la bodega, continuando con la tradición familiar.Viñedos
Los viñedos de Joh. Jos. Prüm abarcan unas 20 hectáreas en la región de Mittelmosel, distribuidas en varios viñedos Grand Cru (Grosse Lage). Estos viñedos están ubicados en empinadas laderas de pizarra antracita orientadas al sur, que tienden a producir vinos con matices de melocotón y ahumados en su juventud. Con el tiempo, estos vinos revelan toda la complejidad y profundidad de este famoso terroir, mostrando elegantes notas de hidrocarburos. El clima comparativamente fresco de Mittelmosel permite que la uva Riesling madure durante un período extremadamente largo, formando una amplia variedad de aromas y manteniendo una fresca acidez.
Filosofía
La filosofía de Joh. Jos. Prüm se centra en la producción de Rieslings que reflejen la elegancia, la subtilidad y el equilibrio entre la mineralidad del esquisto y la frutalidad expresiva. La bodega se esfuerza por expresar las condiciones climáticas y del suelo en sus Rieslings, siguiendo el principio de que la naturaleza compone el vino mejor que cualquier técnica moderna de bodega. Se presta especial atención al cuidado en los viñedos, el mantenimiento de vides antiguas, la cosecha selectiva a mano en el momento óptimo y la fermentación espontánea. La bodega se concentra en la elaboración de Rieslings frutales y dulces, cuya discreta dulzura natural otorga a los vinos un equilibrio especial. Estos vinos, cuando se beben jóvenes, muestran una vibrante energía y, con el tiempo, desarrollan una mayor finura, claridad y profundidad, manteniendo su vivacidad.
Con una historia rica y una dedicación inquebrantable a la calidad y la tradición, la bodega Joh. Jos. Prüm ha establecido su lugar como uno de los productores de vino más respetados no solo en Alemania, sino en el mundo.
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Comprar Vino de Joh. Jos. Prüm
La bodega Joh. Jos. Prüm se encuentra en el corazón de la región vinícola de la Mosela, en el pintoresco pueblo de Wehlen. Esta familia, cuyo nombre está indisolublemente ligado a la Mosela, ha estado asentada en Wehlen desde el siglo XII. La bodega, como la conocemos hoy, se formó en el siglo XVII con Sebastien Alois Prüm al mando. Es interesante notar que fue su hermano Jodocus quien construyó los famosos relojes de sol "Sonnenuhr", que aún adornan los viñedos y de los cuales algunos toman su nombre, como Wehlener Sonnenuhr y Zeltinger Sonnenuhr.
En 1911, Johann Josef Prüm heredó la bodega, y desde entonces ha permanecido en manos de la familia. Durante muchos años, la bodega estuvo bajo la dirección del inimitable Dr. Manfred Prüm. Actualmente, es su hija Katharina quien lidera la bodega, continuando con la tradición familiar.Viñedos
Los viñedos de Joh. Jos. Prüm abarcan unas 20 hectáreas en la región de Mittelmosel, distribuidas en varios viñedos Grand Cru (Grosse Lage). Estos viñedos están ubicados en empinadas laderas de pizarra antracita orientadas al sur, que tienden a producir vinos con matices de melocotón y ahumados en su juventud. Con el tiempo, estos vinos revelan toda la complejidad y profundidad de este famoso terroir, mostrando elegantes notas de hidrocarburos. El clima comparativamente fresco de Mittelmosel permite que la uva Riesling madure durante un período extremadamente largo, formando una amplia variedad de aromas y manteniendo una fresca acidez.
Filosofía
La filosofía de Joh. Jos. Prüm se centra en la producción de Rieslings que reflejen la elegancia, la subtilidad y el equilibrio entre la mineralidad del esquisto y la frutalidad expresiva. La bodega se esfuerza por expresar las condiciones climáticas y del suelo en sus Rieslings, siguiendo el principio de que la naturaleza compone el vino mejor que cualquier técnica moderna de bodega. Se presta especial atención al cuidado en los viñedos, el mantenimiento de vides antiguas, la cosecha selectiva a mano en el momento óptimo y la fermentación espontánea. La bodega se concentra en la elaboración de Rieslings frutales y dulces, cuya discreta dulzura natural otorga a los vinos un equilibrio especial. Estos vinos, cuando se beben jóvenes, muestran una vibrante energía y, con el tiempo, desarrollan una mayor finura, claridad y profundidad, manteniendo su vivacidad.
Con una historia rica y una dedicación inquebrantable a la calidad y la tradición, la bodega Joh. Jos. Prüm ha establecido su lugar como uno de los productores de vino más respetados no solo en Alemania, sino en el mundo.