Vincent Girardin Volnay Vieilles Vignes 2023
60,27₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración en frío por unos días. Fermentación alcohólica, con una parte de la vendimia entera, en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevas). Embotellado ligeramente filtrado.
Descripción
En las laderas del sudeste de Volnay, en plena Côte de Beaune, Vincent Girardin da forma a una expresión delicada y profunda del Pinot Noir. Procedente de viñas con más de 65 años, plantadas en los climáticos "Les Blanches", "Les Grands Champs" y "Pluchots", este vino hunde sus raíces en suelos pedregosos de caliza y limos ferruginosos, lo que aporta tensión y carácter mineral al conjunto. Vincent Girardin, hijo de viticultores, comenzó su propio camino con apenas 19 años, decidido a elaborar vinos que hablaran del lugar más que del enólogo. Su filosofía, basada en prácticas sostenibles y vinificación precisa, ha hecho de Vincent Girardin Volnay Vieilles Vignes una cuvée de referencia.
Elaboración
La vendimia manual de Vincent Girardin Volnay Vieilles Vignes se realiza con estricta selección en viñedo y bodega. Según el estado sanitario de la uva, se incorpora una pequeña proporción de racimos enteros. Tras una maceración en frío, la fermentación se desarrolla de forma controlada en depósitos de acero, con suaves remontados y pigeages. Después del prensado neumático, el vino pasa 14 meses en barricas de roble francés (30% nuevas), donde también realiza la fermentación maloláctica. El ensamblaje se hace un mes antes del embotellado, sin clarificación y con una filtración mínima.
Sabor
Vincent Girardin Volnay Vieilles Vignes se presenta con un color rubí brillante con reflejos granate. Su nariz combina cereza roja, grosella, pétalos secos de violeta y un fondo terroso especiado, con toques de clavo y té negro. En boca, destaca por su frescura punzante y taninos sedosos, que sostienen una fruta nítida y vibrante. El final es largo, con recuerdos de ciruela seca, tierra húmeda y una sutil salinidad calcárea. Es un Volnay puro, elegante, sin estridencias, que habla con voz baja pero segura, ideal para quienes buscan la expresión más refinada del Pinot Noir borgoñón.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 184,73₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Vincent Girardin Saint-Romain Sous Le Château 2023
50,29₣
47,78₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Le Beauregard 2023
56,62₣
53,79₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2023
70,43₣
66,91₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans 2023
100,59₣
95,56₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
105,62₣
100,34₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023
145,66₣
138,38₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
58,19₣
55,28₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2023
97,95₣
93,06₣/ud (-5%)