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Comprar Vino de Vinos Ambiz
Fabio Bartolomei empezó elaborando vinos como un hobby en 2003 y hoy produce unas 30.000 botellas al año de doce variedades distintas de vinos naturales en el pueblo de El Tiemblo, en la Sierra de Gredos.
Viñedos de Vinos Ambiz
Los viñedos de Vinos Ambiz se ubican en el pueblo de El Tiemblo, en la Sierra de Gredos, una hora al oeste de Madrid, en un edificio histórico, construido en 1958, que fue sede de la cooperativa vinícola del pueblo hasta el año 2009. Fabio cuida de cinco viñedos, dos de ellos ubicados en las afueras de Madrid y otros tres en Sierra de Gredos.
Las variedades tintas son la Garnacha (muy emblemática de Sierra de Gredos) y Tempranillo, mientras que las blancas Albillo Real (también muy típica de Gredos), Chasselas Doré, Chelva, Airén, Malvar, Villanueva y Moscatel.
Vinos de Vinos Ambiz
Para Fabio Bartolomei, la receta es muy clara: Cepas sanas y libres de químicos, proporcionan vinos naturales igual de sanos, además de equilibrados y expresivos de su terroir. Su combinación de espontaneidad y respeto absoluto hacia la naturaleza, ofrece vinos auténticos y sinceros que nunca dejan de sorprender.
La experimentación ocupa un lugar central en su proceso de elaboración. Cada añada, ofrece distintos vinos de una misma variedad. Algunos de sus ejemplares más destacados son el vino blanco con crianza Alba 2019 y vinos blanco sin crianza Doris 2018.
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Comprar Vino de Vinos Ambiz
Fabio Bartolomei empezó elaborando vinos como un hobby en 2003 y hoy produce unas 30.000 botellas al año de doce variedades distintas de vinos naturales en el pueblo de El Tiemblo, en la Sierra de Gredos.
Viñedos de Vinos Ambiz
Los viñedos de Vinos Ambiz se ubican en el pueblo de El Tiemblo, en la Sierra de Gredos, una hora al oeste de Madrid, en un edificio histórico, construido en 1958, que fue sede de la cooperativa vinícola del pueblo hasta el año 2009. Fabio cuida de cinco viñedos, dos de ellos ubicados en las afueras de Madrid y otros tres en Sierra de Gredos.
Las variedades tintas son la Garnacha (muy emblemática de Sierra de Gredos) y Tempranillo, mientras que las blancas Albillo Real (también muy típica de Gredos), Chasselas Doré, Chelva, Airén, Malvar, Villanueva y Moscatel.
Vinos de Vinos Ambiz
Para Fabio Bartolomei, la receta es muy clara: Cepas sanas y libres de químicos, proporcionan vinos naturales igual de sanos, además de equilibrados y expresivos de su terroir. Su combinación de espontaneidad y respeto absoluto hacia la naturaleza, ofrece vinos auténticos y sinceros que nunca dejan de sorprender.
La experimentación ocupa un lugar central en su proceso de elaboración. Cada añada, ofrece distintos vinos de una misma variedad. Algunos de sus ejemplares más destacados son el vino blanco con crianza Alba 2019 y vinos blanco sin crianza Doris 2018.