Mostrando 1 a 16 de 1070
Comprar Vino para Quesos Curados
Engloba un amplio abanico de quesos de pasta prensada cocida y/o no cocida de leche de vaca, oveja y cabra; de pasta semidura hasta extra dura según el tiempo de crianza en bodega; con tiempos de crianza mínima desde los seis meses en adelante; de leche cruda o bien pasterizada según los tratamientos que tenga la leche antes del proceso de elaboración; y con corteza simplemente cepillada o bien lavada con aceites, destilados o especias. ¿Cuáles son los quesos curados más prestigiosos? Manchego, Idiazábal, Comté, Beaufort, Reblochon, Morbier, Parmesano, Pecorino, Emmental, Gruyère, Gouda y Cheddar.
Claudio ¿qué vinos me aconsejas?
Los quesos curados de pasta dura los vas a disfrutar principalmente con vinos tintos crianza o reserva como los de la denominación de origen Rioja, Ribera del Duero o Chianti. Para los quesos curados de pasta semidura te recomiendo vinos blancos secos y ligeros con buena acidez y/o algo salinos como los de la denominación de origen Jerez-Manzanilla, Jura, Ribeiro y vinos elaborados con la variedad Albariño o Riesling.
- ;
- ;
- ;
-
- ;
-
- ;
- ;
- ;
- ;
Comprar Vino para Quesos Curados
Engloba un amplio abanico de quesos de pasta prensada cocida y/o no cocida de leche de vaca, oveja y cabra; de pasta semidura hasta extra dura según el tiempo de crianza en bodega; con tiempos de crianza mínima desde los seis meses en adelante; de leche cruda o bien pasterizada según los tratamientos que tenga la leche antes del proceso de elaboración; y con corteza simplemente cepillada o bien lavada con aceites, destilados o especias. ¿Cuáles son los quesos curados más prestigiosos? Manchego, Idiazábal, Comté, Beaufort, Reblochon, Morbier, Parmesano, Pecorino, Emmental, Gruyère, Gouda y Cheddar.
Claudio ¿qué vinos me aconsejas?
Los quesos curados de pasta dura los vas a disfrutar principalmente con vinos tintos crianza o reserva como los de la denominación de origen Rioja, Ribera del Duero o Chianti. Para los quesos curados de pasta semidura te recomiendo vinos blancos secos y ligeros con buena acidez y/o algo salinos como los de la denominación de origen Jerez-Manzanilla, Jura, Ribeiro y vinos elaborados con la variedad Albariño o Riesling.