Vincent Girardin Saint-Romain Vieilles Vignes Rouge 2023
37,71₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración en frío por unos días. Fermentación alcohólica, con una parte de la vendimia entera, en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (30% nuevas). Embotellado ligeramente filtrado.
Descripción
En lo alto del pequeño valle de Saint‑Romain, donde la Côte de Beaune empieza a elevarse entre riscos y bosques, nacen las vides viejas que dan vida a Vincent Girardin Saint-Romain Vieilles Vignes Rouge. Más de 55 años lleva cada cepa hundiendo sus raíces en suelos de marga-caliza y arcilla, en la zona de Poillanges, absorbiendo cada matiz del paisaje. Para Vincent Girardin, este tinto representa una declaración de respeto: hacia la tierra, hacia la variedad y hacia el tiempo. Porque no hay prisa cuando el objetivo es capturar la esencia más pura del Pinot Noir. La viticultura aquí es minuciosa, casi artesanal, con trabajos manuales durante toda la temporada y decisiones pensadas en función de cada añada.
La AOC Saint-Romain, aunque menos conocida que sus vecinas ilustres, es un tesoro para quienes buscan frescura, finura y autenticidad. El clima continental con noches frescas y veranos suaves aporta acidez natural y equilibrio, mientras los suelos bien drenados dan estructura y tensión.
Elaboración
La vendimia manual garantiza una doble selección —en la viña y en mesa— que asegura solo lo mejor. Dependiendo del estado de la uva, parte del racimo se vinifica entero. Tras una maceración en frío, la fermentación se controla cuidadosamente, con remontados y bazuqueos para extraer suavemente aromas y color. Vincent Girardin Saint-Romain Vieilles Vignes Rouge envejece durante 15 meses en barricas, de las cuales un 30 % son nuevas, sin colas ni manipulaciones excesivas. Solo una filtración ligera antes del embotellado, respetando los ciclos lunares.
Sabor
Ligero en apariencia pero profundo en carácter, Vincent Girardin Saint-Romain Vieilles Vignes Rouge despliega cereza ácida, grosella roja y notas de sotobosque. La acidez es viva, con taninos suaves y un cuerpo elegante que se expande en boca con frescura. Su equilibrio entre fruta, mineralidad y textura lo convierte en un vino sutil, honesto y muy gastronómico.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 184,61₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 184,61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,91₣ | 0,00₣ (-11,91₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,68₣ | 0,00₣ (-14,68₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,28₣ | 0,00₣ (-18,28₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,14₣ | 0,00₣ (-21,14₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,83₣ | 0,00₣ (-24,83₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,68₣ | 0,00₣ (-26,68₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,29₣ | 0,00₣ (-31,29₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,14₣ | 0,00₣ (-33,14₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Vincent Girardin Saint-Romain Sous Le Château 2023
50,26₣
47,75₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Le Beauregard 2023
56,58₣
53,75₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2023
70,38₣
66,86₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans 2023
100,52₣
95,49₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
105,55₣
100,27₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023
145,56₣
138,28₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
58,15₣
55,24₣/ud (-5%)
