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Comprar Vino de Lolita Sene
La bodega Lolita Sene se encuentra en Rochefort Du Gard, una región con una rica tradición vinícola. Lolita Sene, antes de ser vigneronne, fue directora artística en París en el ámbito nocturno. Su pasión por el vino la llevó a estudiar enología y, posteriormente, a elaborar su propio vino.
Tras sus estudios, se trasladó a Estados Unidos, donde trabajó como sommelière y caviste, defendiendo siempre los vinos naturales y, al menos, orgánicos. En 2018, comenzó su aventura en un terreno de 1 hectárea, cultivando variedades como Garnacha, Syrah y Cinsault. Para 2022, su producción alcanzó las 9,000 botellas, con la firme intención de no superar las 10,000 botellas. Lolita ha sido asistida en su nueva carrera por vignerons emblemáticos del Gard, como Nicolas Renaud, con quien ahora comparte la bodega en el Clos des Grillons.Viñedos
Todos los viñedos están a no más de 15 minutos en coche, lo que garantiza la frescura de las uvas recolectadas. Además, Lolita cultiva sus viñas siguiendo prácticas de agricultura biológica y realiza todo el trabajo manualmente, desde el cuidado de las viñas hasta la etiquetación de las botellas.
Filosofía
La filosofía de Lolita Sene se centra en la producción de vinos naturales, sin la adición de sulfitos ni químicos. Su enfoque es claramente artesanal, y esto se refleja en cada botella que produce. Lolita no busca la grandiosidad en términos de producción masiva, sino que se esfuerza por mantener una producción que garantice la calidad y la autenticidad de cada vino. Su regreso a Francia para crear su propio vino demuestra su compromiso y pasión por el arte de la vinificación.
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Comprar Vino de Lolita Sene
La bodega Lolita Sene se encuentra en Rochefort Du Gard, una región con una rica tradición vinícola. Lolita Sene, antes de ser vigneronne, fue directora artística en París en el ámbito nocturno. Su pasión por el vino la llevó a estudiar enología y, posteriormente, a elaborar su propio vino.
Tras sus estudios, se trasladó a Estados Unidos, donde trabajó como sommelière y caviste, defendiendo siempre los vinos naturales y, al menos, orgánicos. En 2018, comenzó su aventura en un terreno de 1 hectárea, cultivando variedades como Garnacha, Syrah y Cinsault. Para 2022, su producción alcanzó las 9,000 botellas, con la firme intención de no superar las 10,000 botellas. Lolita ha sido asistida en su nueva carrera por vignerons emblemáticos del Gard, como Nicolas Renaud, con quien ahora comparte la bodega en el Clos des Grillons.Viñedos
Todos los viñedos están a no más de 15 minutos en coche, lo que garantiza la frescura de las uvas recolectadas. Además, Lolita cultiva sus viñas siguiendo prácticas de agricultura biológica y realiza todo el trabajo manualmente, desde el cuidado de las viñas hasta la etiquetación de las botellas.
Filosofía
La filosofía de Lolita Sene se centra en la producción de vinos naturales, sin la adición de sulfitos ni químicos. Su enfoque es claramente artesanal, y esto se refleja en cada botella que produce. Lolita no busca la grandiosidad en términos de producción masiva, sino que se esfuerza por mantener una producción que garantice la calidad y la autenticidad de cada vino. Su regreso a Francia para crear su propio vino demuestra su compromiso y pasión por el arte de la vinificación.