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Comprar Vino de Bodegas Mauro
Bodegas Mauro es la bodega del enólogo Mariano García en las tierras de Castilla y León. La Bodega Mauro 2 se encuentra localizada en la denominación de Toro, ambas bodegas reciben el nombre en homenaje a su padre.
Historia
A finales de la década de 1970, Mariano García, adquirió cuatro hectáreas de viñas viejas en Tudela del Duero. Estas viñas sentaron las bases para el desarrollo de su proyecto personal, el cual consistió en la reconocida Bodega Mauro.
Con el tiempo Mariano García se consagró como una gran figura de la enología mundial y el primer vino de la bodega bajo el nombre de Mauro, se convirtió en uno de los más esperados por los aficionados al buen vino.
Desde el año 2004, Eduardo García, hijo del afamado enólogo Mariano García, se desempeña como director técnico y de viticultura de la bodega.
Ubicación de la bodega
La bodega se encuentra en un antiguo caserón del siglo XVII ubicada en el centro de la villa de Tudela de Duero, donde se elaboraba vino antiguamente.
Tudela de Duero, es un municipio histórico de la provincia de Valladolid que está situado a 19 km de la capital, en el corazón del Valle del Duero.
En el 2004 se logró la ampliación de la bodega con unas espaciosas y funcionales instalaciones cercanas al municipio, en las que se elaboran cuatro vinos: Mauro, Mauro VS, Terreus y Mauro Godello.
La capacidad total de la bodega es de 215.000 Litros. Los depósitos son de acero inoxidable con capacidad de 12.000 Litros.
Viñedos
Bodegas Mauro, trabaja con viñedos propios y de viticultores colaboradores que cuentan con certificación ecológica. No obstante, aunque el vino proviene de uvas y viñedos ecológicos, no se utiliza la certificación para ninguno de los vinos.
La superficie total de viñedo se distribuye en 80 hectáreas cultivadas con Tempranillo y Syrah donde predominan los suelos arcilloso-calcáreos.
La filosofía principal de la bodega es el respeto siguiendo una orientación ecológica en el cultivo de la vid y la uva durante los procesos de elaboración y crianza, siempre con la finalidad de obtener vinos singulares y finos, de nítida expresión frutal.
Técnicas vitícolas aplicadas
La vendimia se realiza en cajas de 20 kg y se selecciona la uva en la entrada de bodega, utilizándose la gravedad durante la vinificación para evitar bombeos.
Las fermentaciones son independientes para cada viñedo y cada variedad de uva y la maceración con los hollejos varía entre 4 días y tres semanas dependiendo de la cosecha.
Para la crianza se disponen de barricas de roble francés Allier y Nevers, y americano, renovando el parque en un porcentaje adecuado cada año.
Por otro lado, la mayor parte de la producción se destina al mercado nacional y el resto del vino embotellado se destina a 28 países.
Vinos
Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas.
Estos vinos reflejan además la identidad del terruño y las características de las variedades, con crianzas más reducidas para favorecer la expresión de la fruta.
En resumen, son vinos que nacen de una selección de sus mejores viñas donde influyen los criterios de altitud y edad de las cepas. Son elegantes, equilibrados, modernos, de gran personalidad y con gran potencial.
Y tú, ¿ya has probado algunos de los impresionantes vinos de esta bodega? ¡Déjanos tus comentarios!
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Comprar Vino de Bodegas Mauro
Bodegas Mauro es la bodega del enólogo Mariano García en las tierras de Castilla y León. La Bodega Mauro 2 se encuentra localizada en la denominación de Toro, ambas bodegas reciben el nombre en homenaje a su padre.
Historia
A finales de la década de 1970, Mariano García, adquirió cuatro hectáreas de viñas viejas en Tudela del Duero. Estas viñas sentaron las bases para el desarrollo de su proyecto personal, el cual consistió en la reconocida Bodega Mauro.
Con el tiempo Mariano García se consagró como una gran figura de la enología mundial y el primer vino de la bodega bajo el nombre de Mauro, se convirtió en uno de los más esperados por los aficionados al buen vino.
Desde el año 2004, Eduardo García, hijo del afamado enólogo Mariano García, se desempeña como director técnico y de viticultura de la bodega.
Ubicación de la bodega
La bodega se encuentra en un antiguo caserón del siglo XVII ubicada en el centro de la villa de Tudela de Duero, donde se elaboraba vino antiguamente.
Tudela de Duero, es un municipio histórico de la provincia de Valladolid que está situado a 19 km de la capital, en el corazón del Valle del Duero.
En el 2004 se logró la ampliación de la bodega con unas espaciosas y funcionales instalaciones cercanas al municipio, en las que se elaboran cuatro vinos: Mauro, Mauro VS, Terreus y Mauro Godello.
La capacidad total de la bodega es de 215.000 Litros. Los depósitos son de acero inoxidable con capacidad de 12.000 Litros.
Viñedos
Bodegas Mauro, trabaja con viñedos propios y de viticultores colaboradores que cuentan con certificación ecológica. No obstante, aunque el vino proviene de uvas y viñedos ecológicos, no se utiliza la certificación para ninguno de los vinos.
La superficie total de viñedo se distribuye en 80 hectáreas cultivadas con Tempranillo y Syrah donde predominan los suelos arcilloso-calcáreos.
La filosofía principal de la bodega es el respeto siguiendo una orientación ecológica en el cultivo de la vid y la uva durante los procesos de elaboración y crianza, siempre con la finalidad de obtener vinos singulares y finos, de nítida expresión frutal.
Técnicas vitícolas aplicadas
La vendimia se realiza en cajas de 20 kg y se selecciona la uva en la entrada de bodega, utilizándose la gravedad durante la vinificación para evitar bombeos.
Las fermentaciones son independientes para cada viñedo y cada variedad de uva y la maceración con los hollejos varía entre 4 días y tres semanas dependiendo de la cosecha.
Para la crianza se disponen de barricas de roble francés Allier y Nevers, y americano, renovando el parque en un porcentaje adecuado cada año.
Por otro lado, la mayor parte de la producción se destina al mercado nacional y el resto del vino embotellado se destina a 28 países.
Vinos
Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas.
Estos vinos reflejan además la identidad del terruño y las características de las variedades, con crianzas más reducidas para favorecer la expresión de la fruta.
En resumen, son vinos que nacen de una selección de sus mejores viñas donde influyen los criterios de altitud y edad de las cepas. Son elegantes, equilibrados, modernos, de gran personalidad y con gran potencial.
Y tú, ¿ya has probado algunos de los impresionantes vinos de esta bodega? ¡Déjanos tus comentarios!