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Comprar Vino de Bodegas Hermanos Sastre
La Bodega Hermanos Sastre, es una de las bodegas que poseen mayor reconocimiento a nivel internacional.
Sus vinos se elaboran reflejando en ellos la expresión de la tierra y de la planta, mediante un cultivo exclusivamente ecológico donde todo el proceso es natural.
Historia
La familia Sastre fundó esta pequeña bodega con el objetivo de elaborar el vino procedente en sus inicios de aproximadamente 23 hectáreas de vino.
Esta bodega, de carácter familiar, comienza como una cooperativa de la mano de Severiano Sastre, pionero del proyecto a mediados del siglo XX.
En los años cincuenta, Severiano ya elaboraba sus primeras vinificaciones en las bodegas subterráneas de La Horra en el corazón de la D.O. Ribera del Duero.
En 1992, Rafael Sastre, uno de los hijos de Severiano, decidió dejar de vender sus uvas y fundó la bodega de la familia en el municipio de la Horra (Burgos). Para ello, contó con el respaldo de su padre y de sus dos hijos: Pedro y Jesús.
La Bodega Hermanos Sastre es una de las principales representantes de Ribera del Duero y está dirigida por una familia vinculada hace más de cinco décadas al mundo del vino y propietaria de un valioso viñedo de cepas viejas que atiende con máximo esmero.
Viñedos
La bodega como base de su éxito tiene en cuenta factores como el cuidado del viñedo, y su gran secreto está en la uva.
La reconocida calidad de las 45 hectáreas de viñedos que posee en la actualidad, superando muchas de ellas los 60 años de vida, ofrecen unos vinos estructurados, exclusivos y armoniosos cuya distinción ha sido reconocida por los mejores catadores.
Filosofía y elaboración
El secreto de la bodega ha sido cultivar sus viñedos de donde proviene la uva de forma natural sin abonos minerales, herbicidas ni insecticidas.
Todo el trabajo se realiza a mano, desde la vendimia manual hasta la doble selección de la mejor uva (tanto en campo como en bodega).
En bodega, la tierra sigue siendo la protagonista indiscutible, escuchando el terroir y dejando hablar al viñedo.
En la actualidad el hijo de Rafael, Jesús Sastre, se encuentra al frente de la bodega, trabajando esas mismas viñas mediante una viticultura ecológica y biodinámica, manteniendo siempre el máximo respeto por la tierra y las uvas.
Tal como hicieron su hermano Pedro, su padre y su abuelo, no se usan abonos minerales, herbicidas ni insecticidas, y sé recurre al frío natural de La Horra para filtrar el vino de manera natural.
Este gran respeto por el entorno no excluye la tecnología, la cual Jesús ha adquirido progresivamente.
La combinación de ese avanzado conocimiento tecnológico y la alta calidad de unas uvas de tempranillo de grano minúsculo procedente de viejas cepas permiten ofrecer unos vinos que nunca defraudan a quien los prueban.
Vinos para disfrutar
Los vinos elaborados por la Bodega Hermanos Sastres son muy distinguidos y demuestran totalmente el buen hacer de esta bodega. Los esfuerzos de la bodega giran en torno a elaborar vinos de guarda prolongada.
En resumen, desde su filosofía, la Bodega Hermanos Sastre mantiene una forma de cultivo y elaboración tradicional, con un máximo respeto hacia la tierra, buscando siempre crear vinos de calidad y con un carácter genuino.
Y tú ¿ya has probado algunos de los impresionantes vinos de esta bodega? ¡Déjanos tus comentarios!
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Comprar Vino de Bodegas Hermanos Sastre
La Bodega Hermanos Sastre, es una de las bodegas que poseen mayor reconocimiento a nivel internacional.
Sus vinos se elaboran reflejando en ellos la expresión de la tierra y de la planta, mediante un cultivo exclusivamente ecológico donde todo el proceso es natural.
Historia
La familia Sastre fundó esta pequeña bodega con el objetivo de elaborar el vino procedente en sus inicios de aproximadamente 23 hectáreas de vino.
Esta bodega, de carácter familiar, comienza como una cooperativa de la mano de Severiano Sastre, pionero del proyecto a mediados del siglo XX.
En los años cincuenta, Severiano ya elaboraba sus primeras vinificaciones en las bodegas subterráneas de La Horra en el corazón de la D.O. Ribera del Duero.
En 1992, Rafael Sastre, uno de los hijos de Severiano, decidió dejar de vender sus uvas y fundó la bodega de la familia en el municipio de la Horra (Burgos). Para ello, contó con el respaldo de su padre y de sus dos hijos: Pedro y Jesús.
La Bodega Hermanos Sastre es una de las principales representantes de Ribera del Duero y está dirigida por una familia vinculada hace más de cinco décadas al mundo del vino y propietaria de un valioso viñedo de cepas viejas que atiende con máximo esmero.
Viñedos
La bodega como base de su éxito tiene en cuenta factores como el cuidado del viñedo, y su gran secreto está en la uva.
La reconocida calidad de las 45 hectáreas de viñedos que posee en la actualidad, superando muchas de ellas los 60 años de vida, ofrecen unos vinos estructurados, exclusivos y armoniosos cuya distinción ha sido reconocida por los mejores catadores.
Filosofía y elaboración
El secreto de la bodega ha sido cultivar sus viñedos de donde proviene la uva de forma natural sin abonos minerales, herbicidas ni insecticidas.
Todo el trabajo se realiza a mano, desde la vendimia manual hasta la doble selección de la mejor uva (tanto en campo como en bodega).
En bodega, la tierra sigue siendo la protagonista indiscutible, escuchando el terroir y dejando hablar al viñedo.
En la actualidad el hijo de Rafael, Jesús Sastre, se encuentra al frente de la bodega, trabajando esas mismas viñas mediante una viticultura ecológica y biodinámica, manteniendo siempre el máximo respeto por la tierra y las uvas.
Tal como hicieron su hermano Pedro, su padre y su abuelo, no se usan abonos minerales, herbicidas ni insecticidas, y sé recurre al frío natural de La Horra para filtrar el vino de manera natural.
Este gran respeto por el entorno no excluye la tecnología, la cual Jesús ha adquirido progresivamente.
La combinación de ese avanzado conocimiento tecnológico y la alta calidad de unas uvas de tempranillo de grano minúsculo procedente de viejas cepas permiten ofrecer unos vinos que nunca defraudan a quien los prueban.
Vinos para disfrutar
Los vinos elaborados por la Bodega Hermanos Sastres son muy distinguidos y demuestran totalmente el buen hacer de esta bodega. Los esfuerzos de la bodega giran en torno a elaborar vinos de guarda prolongada.
En resumen, desde su filosofía, la Bodega Hermanos Sastre mantiene una forma de cultivo y elaboración tradicional, con un máximo respeto hacia la tierra, buscando siempre crear vinos de calidad y con un carácter genuino.
Y tú ¿ya has probado algunos de los impresionantes vinos de esta bodega? ¡Déjanos tus comentarios!