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Comprar Destilado de Gramona
Gramona nace con la unión de dos sagas familiares: los Batlle y los Gramona. Ambas familias se han dedicado desde los inicios al cultivo de la vid, a la elaboración de espumosos principalmente y a la comercialización.
La historia se remonta al año 1850 en la que Josep Batlle era viticultor de la parcela llamada La Plana para el cultivo de Xarel.lo y Macabeo. Una finca que años más tarde pasará a ser propiedad de Gramona. En 1881, su hijo Pau Batlle, construye detrás de su vivienda, en el municipio de St Sadurní d'Anoia, la conocida cava “Celler Batlle” donde iniciará sus primeras vinificaciones…es a partir de entonces cuando realmente Gramona empieza a elaborar cavas. En 1913 Pilar Batlle, hija de Pau, se casa con Bartolomeu Gramona y juntos gestionarán el negocio familiar y empezarán la labor de comercialización de los cavas Gramona. De este humilde matrimonio nacieron cinco hijos de los cuales dos, Bartomeu y Josep Lluís Gramona, seguirán el negocio familiar con su incorporación en la empresa durante los años 40. Gracias a ellos los cavas Gramona se dieron a conocer en el ámbito nacional e internacional y se consolidaron en el mercado junto con otros cavistas tales como Juvé i Camps, Codorniu i Freixenet. Por aquellos años eran pocas las bodegas especializadas en la producción de cava mediante método champenoise o tradicional. Al mismo tiempo Bartomeu y Josep Lluís fueron los artífices de las hoy conocidas cuvées Gramona Imperial, III Lustros y Celler Batlle…cavas de larga crianza con identidad propia!
Hoy con más de 130 años de historia son Xavier y Jaume Gramona, hijos de Bartomeu y Josep Lluís, la quinta generación. Jaume, titulado en enología en la universidad de Dijon, y Xavier, licenciado en empresariales en la universidad de Esade, han conseguido elevar el prestigio y reputación de Gramona a lo más alto. Instalados en el centro neurálgico de la comarca vitivinícola del Penedés y con 150 hectáreas en plantación, elaboran vinos espumosos de cava por método champenoise con un estilo muy marcado: la obtención de cavas de muy larga crianza donde predomina la vinosidad, las mágicas burbujas finas bien integradas y los aromas de autolisis. También elaboran vinos tranquilos (blancos especialmente) y vinos dulces eiswein, por métodos artificiales de congelación de la uva Riesling y Gewüztraminer, bajo el amparo de la denominación de origen Penedés.
¿Cuáles son los vinos Gramona que más destacan? Gramona Imperial es definitivamente uno de los mejores cavas producidos en España en cuanto a su calidad y precio imbatible. Estamos ante un cava gran reserva, entre 3 y 4 años de crianza en rima, elaborado con Macabeo, Xarel.lo y Chardonnay; Gramona III Lustros está elaborado con un alto porcentaje de Xarel.lo y el resto con Macabeo y con una crianza mínima de cinco años. Con la variedad Xarel.lo se consigue un gran potencial de envejecimiento y, por tanto, que se desarrollen aromas de autolisis como café con leche, mantequilla, pastelería y marrón glacé; Gramona Celler Batlle es la máxima expresión del cava mundial, pues no existe mejor cava que éste. Aquí la crianza mínima son ocho años y se percibe gustos a crema inglesa, tofe, orejones, avellanas, membrillo sobre un matiz mineral. Estamos ante más que un cava un vino de gran class que a ciegas podríamos confundirlo por un exquisito champagne Salon; Gramona Argent persigue indudablemente las clásicas elaboraciones Blanc de Blancs de champagne. Un cava con buena dosis de frescor donde predominan los cítricos, las flores blancas y la manzana verde granny smith. Una versión refrescante!; Gramona Mas Escorpí tiene su origen en las fincas “Mas Escorpí” y “El Serralet” donde la Chardonnay madura rápidamente. Un vino graso y tropical ideal con arroces y sushi; Gramona Sauvignon Blanc nace en la finca “Can Aguilera”a 500 metros sobre el nivel del mar, en suelos de licorella con clima continental. Son sólo 5 hectáreas de viña que disfrutan de fuertes contrastes térmicos entre la noche y la mañana, por lo que la madurez es perfecta en los buenos años. El vino recuerda a los vinos Sauvignon Blanc del Loire donde los elementos principales son el pomelo, melocotón y la piedra mojada; Gramona Vi de Glass Riesling nace con la idea de conseguir un eiswein (vino dulce de postre Alemán) mediante la congelación parcial de uvas vendimiadas tardíamente y fermentaciones lentas. El vino es un elenco de rosas, azahar y frutas exóticas con una agradable acidez.
Gramona: Viti, Vini, Vitae!
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Gramona nace con la unión de dos sagas familiares: los Batlle y los Gramona. Ambas familias se han dedicado desde los inicios al cultivo de la vid, a la elaboración de espumosos principalmente y a la comercialización.
La historia se remonta al año 1850 en la que Josep Batlle era viticultor de la parcela llamada La Plana para el cultivo de Xarel.lo y Macabeo. Una finca que años más tarde pasará a ser propiedad de Gramona. En 1881, su hijo Pau Batlle, construye detrás de su vivienda, en el municipio de St Sadurní d'Anoia, la conocida cava “Celler Batlle” donde iniciará sus primeras vinificaciones…es a partir de entonces cuando realmente Gramona empieza a elaborar cavas. En 1913 Pilar Batlle, hija de Pau, se casa con Bartolomeu Gramona y juntos gestionarán el negocio familiar y empezarán la labor de comercialización de los cavas Gramona. De este humilde matrimonio nacieron cinco hijos de los cuales dos, Bartomeu y Josep Lluís Gramona, seguirán el negocio familiar con su incorporación en la empresa durante los años 40. Gracias a ellos los cavas Gramona se dieron a conocer en el ámbito nacional e internacional y se consolidaron en el mercado junto con otros cavistas tales como Juvé i Camps, Codorniu i Freixenet. Por aquellos años eran pocas las bodegas especializadas en la producción de cava mediante método champenoise o tradicional. Al mismo tiempo Bartomeu y Josep Lluís fueron los artífices de las hoy conocidas cuvées Gramona Imperial, III Lustros y Celler Batlle…cavas de larga crianza con identidad propia!
Hoy con más de 130 años de historia son Xavier y Jaume Gramona, hijos de Bartomeu y Josep Lluís, la quinta generación. Jaume, titulado en enología en la universidad de Dijon, y Xavier, licenciado en empresariales en la universidad de Esade, han conseguido elevar el prestigio y reputación de Gramona a lo más alto. Instalados en el centro neurálgico de la comarca vitivinícola del Penedés y con 150 hectáreas en plantación, elaboran vinos espumosos de cava por método champenoise con un estilo muy marcado: la obtención de cavas de muy larga crianza donde predomina la vinosidad, las mágicas burbujas finas bien integradas y los aromas de autolisis. También elaboran vinos tranquilos (blancos especialmente) y vinos dulces eiswein, por métodos artificiales de congelación de la uva Riesling y Gewüztraminer, bajo el amparo de la denominación de origen Penedés.
¿Cuáles son los vinos Gramona que más destacan? Gramona Imperial es definitivamente uno de los mejores cavas producidos en España en cuanto a su calidad y precio imbatible. Estamos ante un cava gran reserva, entre 3 y 4 años de crianza en rima, elaborado con Macabeo, Xarel.lo y Chardonnay; Gramona III Lustros está elaborado con un alto porcentaje de Xarel.lo y el resto con Macabeo y con una crianza mínima de cinco años. Con la variedad Xarel.lo se consigue un gran potencial de envejecimiento y, por tanto, que se desarrollen aromas de autolisis como café con leche, mantequilla, pastelería y marrón glacé; Gramona Celler Batlle es la máxima expresión del cava mundial, pues no existe mejor cava que éste. Aquí la crianza mínima son ocho años y se percibe gustos a crema inglesa, tofe, orejones, avellanas, membrillo sobre un matiz mineral. Estamos ante más que un cava un vino de gran class que a ciegas podríamos confundirlo por un exquisito champagne Salon; Gramona Argent persigue indudablemente las clásicas elaboraciones Blanc de Blancs de champagne. Un cava con buena dosis de frescor donde predominan los cítricos, las flores blancas y la manzana verde granny smith. Una versión refrescante!; Gramona Mas Escorpí tiene su origen en las fincas “Mas Escorpí” y “El Serralet” donde la Chardonnay madura rápidamente. Un vino graso y tropical ideal con arroces y sushi; Gramona Sauvignon Blanc nace en la finca “Can Aguilera”a 500 metros sobre el nivel del mar, en suelos de licorella con clima continental. Son sólo 5 hectáreas de viña que disfrutan de fuertes contrastes térmicos entre la noche y la mañana, por lo que la madurez es perfecta en los buenos años. El vino recuerda a los vinos Sauvignon Blanc del Loire donde los elementos principales son el pomelo, melocotón y la piedra mojada; Gramona Vi de Glass Riesling nace con la idea de conseguir un eiswein (vino dulce de postre Alemán) mediante la congelación parcial de uvas vendimiadas tardíamente y fermentaciones lentas. El vino es un elenco de rosas, azahar y frutas exóticas con una agradable acidez.
Gramona: Viti, Vini, Vitae!