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Domaine Schoffit
Alsace Grand Cru38,70€
36,77€/ud (-5%)
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Domaine Schoffit
Alsace Grand Cru39,25€
37,29€/ud (-5%)
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Domaine Schoffit
Alsace Grand Cru71,10€
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Comprar Vino de Domaine Schoffit
La bodega familiar Domaine Schoffit, queda localizada en la región vinícola de Alsacia, cerca de Colmar, específicamente al noreste de Francia. Esta bodega tiene una larga historia que data desde su fundación, aproximadamente en el año 1599. En sus inicios, en sus hectáreas se realizaba agricultura y horticultura, es en el año 1973 cuando Robert Schofitt bautiza la bodega y decidió que sólo se dedicaría a la elaboración de vinos, así que se considera que es a partir de esta fecha cuando se constituyó oficialmente como "domaine”.
Los viñedos están plantados en las mejores zonas de producción de la región, incluyendo el suelo volcánico del Rangen Thann, y en Clos Saint-Théobald.
La mayoría de los viñedos tienen una ubicación estratégica que contribuye a que las uvas maduren mejor, gracias a la excelente exposición solar que tienen en las terrazas con inclinación pronunciada donde son cultivadas.
Enfoque ecológico
En los viñedos cultivados por los encargados de la bodega Domaine Schoffit, se practica la agricultura orgánica y se aplican técnicas basadas en principios biodinámicos. En bodega se utilizan técnicas tradicionales, los vinos se fermentan con levaduras propias de forma lenta, durante tres meses a un año, para pasar luego a ser criados en depósitos de acero inoxidable.
Gracias a la viticultura sostenible, los diferentes tipos de suelos y las técnicas que utilizan en la bodega Domaine Schoffit, sus vinos han sido reconocidos por diferentes expertos a nivel nacional e internacional como unos de los mejores de la zona, e incluso, del mundo.
Los mejores vinos de Francia
Con una historia que se remonta a más de 400 años de antigüedad, de todos los vinos que se elaboran en esta bodega, los vinos blancos de la variedad Riesling, son considerados de muy alta calidad. Además, son vinos equilibrados, complejos y muy elegantes.
Para elaborar sus vinos, en esta bodega se escogen variedades de cepas de uva Pinot gris, Riesling y Gewürztraminer. Así se obtiene una interesante diversidad de vinos para que cada quien pueda escoger el de su preferencia de acuerdo a sus gustos y necesidades.
Dado los continuos conflictos que ha atravesado la zona de Alsacia, la bodega tiene fuertes influencias franco-germánicas y son bastante notorias en parte de las técnicas empleadas para la elaboración de los vinos, y en los resultados obtenidos.
Un legado que ha perdurado durante varias generaciones
En la bodega Domaine Schoffit, se pueden encontrar vinos orgánicos certificados, gracias a sus prácticas biodinámicas. La mayoría de los vinos elaborados en esta bodega son afrutados con notas herbales, pero que tienen gran carácter y reflejan las características del terroir.
Actualmente Bernard Schoffit es quien se ha encargado de la bodega, y aunque la misma es bastante moderna y se encuentra muy bien equipada, él en conjunto con su hijo Alexander, quien le acompaña en esta aventura, han realizado un gran esfuerzo por mantener las técnicas artesanales y respetuosas con el ambiente.
Empleando métodos lo más biodinámicos y ecológicos posibles, y empleando prácticas suaves y tradicionales de vinificación, han procurado realizar las conversiones necesarias para que los vinos sean lo más orgánicos que se pueda.
Esta segunda generación que se encuentra manejando la bodega Domaine Schoffit, ha recuperado varios viñedos que se encontraban abandonados, por la dificultad que se presenta debido a sus laderas empinadas.
En el siglo XII, ya los monjes medievales que residían en el monasterio St Teobaldo en Thann, elaboraban vinos en esta región, y en su honor, la bodega Domaine Schoffit ha nombrado su parcela y su vino.
Se dice que algunas de las vides más antiguas de Chasselas y de otras cepas de uvas que existen en Alsacia, pertenecen a la bodega Domaine Schoffit.
Tal parece que no importa cuántos años transcurren, ni cuantas generaciones pasen, porque la experiencia, los conocimientos y la pasión de esta familia por crear los mejores vinos de Francia son una herencia que se seguirá transmitiendo entre la familia.
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19,90€
18,91€/ud (-5%)
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Comprar Vino de Domaine Schoffit
La bodega familiar Domaine Schoffit, queda localizada en la región vinícola de Alsacia, cerca de Colmar, específicamente al noreste de Francia. Esta bodega tiene una larga historia que data desde su fundación, aproximadamente en el año 1599. En sus inicios, en sus hectáreas se realizaba agricultura y horticultura, es en el año 1973 cuando Robert Schofitt bautiza la bodega y decidió que sólo se dedicaría a la elaboración de vinos, así que se considera que es a partir de esta fecha cuando se constituyó oficialmente como "domaine”.
Los viñedos están plantados en las mejores zonas de producción de la región, incluyendo el suelo volcánico del Rangen Thann, y en Clos Saint-Théobald.
La mayoría de los viñedos tienen una ubicación estratégica que contribuye a que las uvas maduren mejor, gracias a la excelente exposición solar que tienen en las terrazas con inclinación pronunciada donde son cultivadas.
Enfoque ecológico
En los viñedos cultivados por los encargados de la bodega Domaine Schoffit, se practica la agricultura orgánica y se aplican técnicas basadas en principios biodinámicos. En bodega se utilizan técnicas tradicionales, los vinos se fermentan con levaduras propias de forma lenta, durante tres meses a un año, para pasar luego a ser criados en depósitos de acero inoxidable.
Gracias a la viticultura sostenible, los diferentes tipos de suelos y las técnicas que utilizan en la bodega Domaine Schoffit, sus vinos han sido reconocidos por diferentes expertos a nivel nacional e internacional como unos de los mejores de la zona, e incluso, del mundo.
Los mejores vinos de Francia
Con una historia que se remonta a más de 400 años de antigüedad, de todos los vinos que se elaboran en esta bodega, los vinos blancos de la variedad Riesling, son considerados de muy alta calidad. Además, son vinos equilibrados, complejos y muy elegantes.
Para elaborar sus vinos, en esta bodega se escogen variedades de cepas de uva Pinot gris, Riesling y Gewürztraminer. Así se obtiene una interesante diversidad de vinos para que cada quien pueda escoger el de su preferencia de acuerdo a sus gustos y necesidades.
Dado los continuos conflictos que ha atravesado la zona de Alsacia, la bodega tiene fuertes influencias franco-germánicas y son bastante notorias en parte de las técnicas empleadas para la elaboración de los vinos, y en los resultados obtenidos.
Un legado que ha perdurado durante varias generaciones
En la bodega Domaine Schoffit, se pueden encontrar vinos orgánicos certificados, gracias a sus prácticas biodinámicas. La mayoría de los vinos elaborados en esta bodega son afrutados con notas herbales, pero que tienen gran carácter y reflejan las características del terroir.
Actualmente Bernard Schoffit es quien se ha encargado de la bodega, y aunque la misma es bastante moderna y se encuentra muy bien equipada, él en conjunto con su hijo Alexander, quien le acompaña en esta aventura, han realizado un gran esfuerzo por mantener las técnicas artesanales y respetuosas con el ambiente.
Empleando métodos lo más biodinámicos y ecológicos posibles, y empleando prácticas suaves y tradicionales de vinificación, han procurado realizar las conversiones necesarias para que los vinos sean lo más orgánicos que se pueda.
Esta segunda generación que se encuentra manejando la bodega Domaine Schoffit, ha recuperado varios viñedos que se encontraban abandonados, por la dificultad que se presenta debido a sus laderas empinadas.
En el siglo XII, ya los monjes medievales que residían en el monasterio St Teobaldo en Thann, elaboraban vinos en esta región, y en su honor, la bodega Domaine Schoffit ha nombrado su parcela y su vino.
Se dice que algunas de las vides más antiguas de Chasselas y de otras cepas de uvas que existen en Alsacia, pertenecen a la bodega Domaine Schoffit.
Tal parece que no importa cuántos años transcurren, ni cuantas generaciones pasen, porque la experiencia, los conocimientos y la pasión de esta familia por crear los mejores vinos de Francia son una herencia que se seguirá transmitiendo entre la familia.