Mostrando 1 a 2 de 2
Comprar Vino de Marimar Estate
Ubicada en las ondulantes colinas del oeste del condado de Sonoma, en la denominación Russian River/Green Valley, encontramos la bodega Marimar Estate. Esta región, a solo 16 kilómetros del Océano Pacífico y 80 kilómetros al norte de San Francisco, es un microclima perfecto para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir.
La proximidad al mar y la influencia de sus brisas y nieblas son las razones por las que Marimar Torres eligió este lugar privilegiado para "exportar" el legado de vinos finos de la familia Torres a California. Marimar Torres llegó a California en 1975 y, después de dos años de búsqueda, adquirió la tierra y comenzó a plantar el viñedo en 1986. Hoy, el viñedo Don Miguel, nombrado en honor al patriarca de la familia, cuenta con 12 hectáreas plantadas con Chardonnay y 12 hectáreas con Pinot Noir. Los vinos se elaboran íntegramente con uvas cultivadas en la finca.Viñedos
El viñedo Don Miguel es único en California debido a su estilo totalmente europeo. Las vides están cultivadas muy cerca del suelo en un emparrado vertical abierto, siguiendo la pendiente de una ladera orientada al este. La densidad de plantación es de 5.000 cepas por hectárea, cuatro veces más de lo tradicional en California. Esta alta densidad promueve la competencia entre raíces y reduce el vigor, disminuyendo naturalmente la producción por vid. El resultado son uvas con una mayor concentración de sabores, aromas más refinados y elegantes, y un mejor equilibrio. Para aportar complejidad, Marimar realizó una extensa investigación para seleccionar varios clones de cada variedad.
Filosofía
Marimar Estate se enorgullece de su compromiso con la sostenibilidad. En 2017, obtuvieron su certificación de sostenibilidad, reflejando su compromiso con la comunidad y las futuras generaciones. La bodega y las casas de la propiedad están 100% alimentadas por energía solar. Se reciclan residuos y se utiliza compost para fertilizar el viñedo. Además, se crían pollos para aumentar la biodiversidad y se colocan cajas para búhos en el viñedo para controlar la población de roedores. También se ha puesto un énfasis en la biodiversidad y la ecología, alejándose de la monocultura del viñedo y creando un ecosistema próspero.
En cuanto al equipo detrás de Marimar Estate, Marimar Torres ha estado involucrada en el negocio del vino toda su vida. Nacida en Barcelona, España, en 1945, ha sido una figura clave en la promoción de los vinos Torres en España y América del Norte. Cristina Torres, nacida en 1988, es la hija única de Marimar Torres y representa la quinta generación de la familia Torres. Después de adquirir experiencia fuera del negocio familiar, se unió a la empresa en 2020 y ahora es la Gerente General. Cristina ha heredado su amor por el viñedo de su familia y ha trabajado junto a su madre toda su vida.
- ;
-
-
Comprar Vino de Marimar Estate
Ubicada en las ondulantes colinas del oeste del condado de Sonoma, en la denominación Russian River/Green Valley, encontramos la bodega Marimar Estate. Esta región, a solo 16 kilómetros del Océano Pacífico y 80 kilómetros al norte de San Francisco, es un microclima perfecto para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir.
La proximidad al mar y la influencia de sus brisas y nieblas son las razones por las que Marimar Torres eligió este lugar privilegiado para "exportar" el legado de vinos finos de la familia Torres a California. Marimar Torres llegó a California en 1975 y, después de dos años de búsqueda, adquirió la tierra y comenzó a plantar el viñedo en 1986. Hoy, el viñedo Don Miguel, nombrado en honor al patriarca de la familia, cuenta con 12 hectáreas plantadas con Chardonnay y 12 hectáreas con Pinot Noir. Los vinos se elaboran íntegramente con uvas cultivadas en la finca.Viñedos
El viñedo Don Miguel es único en California debido a su estilo totalmente europeo. Las vides están cultivadas muy cerca del suelo en un emparrado vertical abierto, siguiendo la pendiente de una ladera orientada al este. La densidad de plantación es de 5.000 cepas por hectárea, cuatro veces más de lo tradicional en California. Esta alta densidad promueve la competencia entre raíces y reduce el vigor, disminuyendo naturalmente la producción por vid. El resultado son uvas con una mayor concentración de sabores, aromas más refinados y elegantes, y un mejor equilibrio. Para aportar complejidad, Marimar realizó una extensa investigación para seleccionar varios clones de cada variedad.
Filosofía
Marimar Estate se enorgullece de su compromiso con la sostenibilidad. En 2017, obtuvieron su certificación de sostenibilidad, reflejando su compromiso con la comunidad y las futuras generaciones. La bodega y las casas de la propiedad están 100% alimentadas por energía solar. Se reciclan residuos y se utiliza compost para fertilizar el viñedo. Además, se crían pollos para aumentar la biodiversidad y se colocan cajas para búhos en el viñedo para controlar la población de roedores. También se ha puesto un énfasis en la biodiversidad y la ecología, alejándose de la monocultura del viñedo y creando un ecosistema próspero.
En cuanto al equipo detrás de Marimar Estate, Marimar Torres ha estado involucrada en el negocio del vino toda su vida. Nacida en Barcelona, España, en 1945, ha sido una figura clave en la promoción de los vinos Torres en España y América del Norte. Cristina Torres, nacida en 1988, es la hija única de Marimar Torres y representa la quinta generación de la familia Torres. Después de adquirir experiencia fuera del negocio familiar, se unió a la empresa en 2020 y ahora es la Gerente General. Cristina ha heredado su amor por el viñedo de su familia y ha trabajado junto a su madre toda su vida.