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Comprar Vino de Celler Les Foes
Celler Les Foes es el proyecto de vinos naturales elaborados a partir de variedades de uva autóctonas de Roger Díaz, ubicado en Les Coves de Vinromà, Castellón.
Viñas de Celler Les Foes
Las viñas de Celler Les Foes se trabajan a partir de un cuidado y respeto absoluto por la tierra, sin utilizar ningún tipo de producto de síntesis, herbicidas, plaguicidas o fertilizantes sintéticos. Para hacer frente a la sequedad de los veranos, mantienen una cubierta vegetal, a la vez que utilizan compost para regular la materia orgánica del suelo.
El objetivo es conseguir una buena selección a partir de viñas viejas y así cuidar el patrimonio de variedades autóctonas.
Vinos de Celler Les Foes
Celler Les Foes busca elaborar vinos auténticos, que sean un fiel reflejo de su terroir y expresen su mineralidad. Son vinos vivos, ya que en su proceso de elaboración intervienen factores incontrolables, como el clima o las levaduras naturales presentes en la uva en cada cosecha.
En tanto que no son vinos manipulados, no son uniformes ni homogéneos. La vendimia se realiza manualmente, trabajan con la uva entera y los vinos ni se clarifican ni se filtran, para que no hayan pérdidas organolépticas.
Se trata de vinos hechos a partir de 100% uvas, sin ningún tipo de aditivo.
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Comprar Vino de Celler Les Foes
Celler Les Foes es el proyecto de vinos naturales elaborados a partir de variedades de uva autóctonas de Roger Díaz, ubicado en Les Coves de Vinromà, Castellón.
Viñas de Celler Les Foes
Las viñas de Celler Les Foes se trabajan a partir de un cuidado y respeto absoluto por la tierra, sin utilizar ningún tipo de producto de síntesis, herbicidas, plaguicidas o fertilizantes sintéticos. Para hacer frente a la sequedad de los veranos, mantienen una cubierta vegetal, a la vez que utilizan compost para regular la materia orgánica del suelo.
El objetivo es conseguir una buena selección a partir de viñas viejas y así cuidar el patrimonio de variedades autóctonas.
Vinos de Celler Les Foes
Celler Les Foes busca elaborar vinos auténticos, que sean un fiel reflejo de su terroir y expresen su mineralidad. Son vinos vivos, ya que en su proceso de elaboración intervienen factores incontrolables, como el clima o las levaduras naturales presentes en la uva en cada cosecha.
En tanto que no son vinos manipulados, no son uniformes ni homogéneos. La vendimia se realiza manualmente, trabajan con la uva entera y los vinos ni se clarifican ni se filtran, para que no hayan pérdidas organolépticas.
Se trata de vinos hechos a partir de 100% uvas, sin ningún tipo de aditivo.