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Comprar Vino de Gut Oggau
Gut Oggau es un proyecto ubicado en la pequeña localidad de Oggau, en Burgenland, Austria. Fue iniciado por Eduard y Stephanie Tscheppe en 2007. Antes de fundar la bodega, Eduard producía vino convencional junto a su padre en Styria, mientras que la familia de Stephanie era propietaria y operaba el restaurante con estrella Michelin, Taubenkobel. La pareja restauró meticulosamente la bodega del siglo XVII que había estado abandonada durante 20 años, incluida su prensa de tornillo de 200 años de antigüedad.
Afortunadamente, las vides habían sido descuidadas durante un período de 20 años, lo que permitió que todos los tratamientos con pesticidas y productos químicos se lavaran. Esto les permitió comenzar a trabajar inmediatamente en las viñas de manera biodinámica, y ahora están completamente certificados por Demeter.Viñedos
Los viñedos de Gut Oggau se benefician de un período en el que estuvieron abandonados, permitiendo que todos los tratamientos químicos se eliminaran completamente. Estos viñedos ahora se cultivan biodinámicamente y han obtenido la certificación Demeter. La mayoría de los viñedos son mezclas de campo, lo que significa que hay varias variedades de uvas plantadas juntas en el mismo viñedo. Trabajan principalmente con seis variedades principales: Blaufrankish, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welchriesling, Weissburgunder (Pinot Blanc) y Gewurtzraminer.
Filosofía
Gut Oggau se centra en la producción de vinos que reflejen la personalidad y el carácter del terroir y las vides. Desde el principio, han sentido y descrito sus vinos como personalidades, describiéndolos como personas queridas que han llegado a sus corazones. Esta es la razón por la que cada vino tiene un nombre y una cara en la etiqueta, representando la impresión personal que cada vino les deja. La familia de vinos se divide en tres generaciones: los jóvenes, los padres y los abuelos. Cada generación refleja diferentes características del terroir y las vides. Sin embargo, todos los vinos se tratan de la misma manera durante el proceso de vinificación, sin discriminación de color o estilo. El resultado es una expresión auténtica y altamente individual de sus suelos, clima y añada.
La bodega Gut Oggau ve el vino como algo más que una simple bebida. Lo ven como una oportunidad para expresar sus suelos únicos y sus orígenes. Su enfoque no es simplemente producir vino, sino ser creadores de cultura y moldeadores de paisajes culturales. Su objetivo es trabajar en armonía con la naturaleza, cuidando y nutriendo sus suelos, plantas y animales con gran dedicación y pasión. Cada botella de Gut Oggau es una invitación a compartir un tramo del camino con ellos, a apreciar la belleza de la naturaleza y a conectarse con la energía y el equilibrio que la naturaleza ofrece.
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Comprar Vino de Gut Oggau
Gut Oggau es un proyecto ubicado en la pequeña localidad de Oggau, en Burgenland, Austria. Fue iniciado por Eduard y Stephanie Tscheppe en 2007. Antes de fundar la bodega, Eduard producía vino convencional junto a su padre en Styria, mientras que la familia de Stephanie era propietaria y operaba el restaurante con estrella Michelin, Taubenkobel. La pareja restauró meticulosamente la bodega del siglo XVII que había estado abandonada durante 20 años, incluida su prensa de tornillo de 200 años de antigüedad.
Afortunadamente, las vides habían sido descuidadas durante un período de 20 años, lo que permitió que todos los tratamientos con pesticidas y productos químicos se lavaran. Esto les permitió comenzar a trabajar inmediatamente en las viñas de manera biodinámica, y ahora están completamente certificados por Demeter.Viñedos
Los viñedos de Gut Oggau se benefician de un período en el que estuvieron abandonados, permitiendo que todos los tratamientos químicos se eliminaran completamente. Estos viñedos ahora se cultivan biodinámicamente y han obtenido la certificación Demeter. La mayoría de los viñedos son mezclas de campo, lo que significa que hay varias variedades de uvas plantadas juntas en el mismo viñedo. Trabajan principalmente con seis variedades principales: Blaufrankish, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welchriesling, Weissburgunder (Pinot Blanc) y Gewurtzraminer.
Filosofía
Gut Oggau se centra en la producción de vinos que reflejen la personalidad y el carácter del terroir y las vides. Desde el principio, han sentido y descrito sus vinos como personalidades, describiéndolos como personas queridas que han llegado a sus corazones. Esta es la razón por la que cada vino tiene un nombre y una cara en la etiqueta, representando la impresión personal que cada vino les deja. La familia de vinos se divide en tres generaciones: los jóvenes, los padres y los abuelos. Cada generación refleja diferentes características del terroir y las vides. Sin embargo, todos los vinos se tratan de la misma manera durante el proceso de vinificación, sin discriminación de color o estilo. El resultado es una expresión auténtica y altamente individual de sus suelos, clima y añada.
La bodega Gut Oggau ve el vino como algo más que una simple bebida. Lo ven como una oportunidad para expresar sus suelos únicos y sus orígenes. Su enfoque no es simplemente producir vino, sino ser creadores de cultura y moldeadores de paisajes culturales. Su objetivo es trabajar en armonía con la naturaleza, cuidando y nutriendo sus suelos, plantas y animales con gran dedicación y pasión. Cada botella de Gut Oggau es una invitación a compartir un tramo del camino con ellos, a apreciar la belleza de la naturaleza y a conectarse con la energía y el equilibrio que la naturaleza ofrece.