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Comprar Vino de La Ferme des Roumanes
La Ferme des Roumanes es el combo perfecto entre casa rural y bodega orgánica. Situado en Lussas, Ardèche (Francia), han creado un espacio de intercambio para recibir, compartir y guiar a los viajeros de todo el mundo. Puedes vacacionar en sus instalaciones y visitar sus viñedos, donde producen vinos naturales.
Viñedo de La Ferme des Roumanes
Trabajan la tierra con especial atención, para favorecer el desarrollo de un suelo vivo con un máximo de biodiversidad. La idea es crear el equilibrio ideal entre el suelo y la uva. Su filosofía está centrada en recuperar la expresión natural del terruño. Por ello, no utilizan ningún producto sintético para los tratamientos. Tampoco productos químicos ni pesticidas. Al contrario, trabajan con algas y plantas para fortificar la planta. Sus suelos son basálticos, que aportan una fuerte mineralidad. Las vendimias son de manera manual, y creen fuertemente que en un viñedo sano, las uvas tienen de forma natural todo lo que necesitan para que la fermentación sea espontánea.
Vinos de La Ferme des Roumanes
2014 es el año de su primera añada. Cuentan con cuvée blanco, chardonnay, con aroma de fruta, pera principalmente, de pulpa blanca, con un final fresco característico de los suelos basálticos. Y un cuvée rojo, merlot, con aroma a frutos rojos. Su vinificación se realiza con racimos enteros, criados durante nueve meses en barricas de roble. Por supuesto, el embotellado se produce sin intervenciones técnicas, que puedan alterar la vida bacteriana del vino. Esto se traduce como: ninguna adición de productos químicos. Aunque sí a veces, con excepción, y sólo si fuera necesario, se pueden agregar sulfitos en pequeñas cantidades.
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Comprar Vino de La Ferme des Roumanes
La Ferme des Roumanes es el combo perfecto entre casa rural y bodega orgánica. Situado en Lussas, Ardèche (Francia), han creado un espacio de intercambio para recibir, compartir y guiar a los viajeros de todo el mundo. Puedes vacacionar en sus instalaciones y visitar sus viñedos, donde producen vinos naturales.
Viñedo de La Ferme des Roumanes
Trabajan la tierra con especial atención, para favorecer el desarrollo de un suelo vivo con un máximo de biodiversidad. La idea es crear el equilibrio ideal entre el suelo y la uva. Su filosofía está centrada en recuperar la expresión natural del terruño. Por ello, no utilizan ningún producto sintético para los tratamientos. Tampoco productos químicos ni pesticidas. Al contrario, trabajan con algas y plantas para fortificar la planta. Sus suelos son basálticos, que aportan una fuerte mineralidad. Las vendimias son de manera manual, y creen fuertemente que en un viñedo sano, las uvas tienen de forma natural todo lo que necesitan para que la fermentación sea espontánea.
Vinos de La Ferme des Roumanes
2014 es el año de su primera añada. Cuentan con cuvée blanco, chardonnay, con aroma de fruta, pera principalmente, de pulpa blanca, con un final fresco característico de los suelos basálticos. Y un cuvée rojo, merlot, con aroma a frutos rojos. Su vinificación se realiza con racimos enteros, criados durante nueve meses en barricas de roble. Por supuesto, el embotellado se produce sin intervenciones técnicas, que puedan alterar la vida bacteriana del vino. Esto se traduce como: ninguna adición de productos químicos. Aunque sí a veces, con excepción, y sólo si fuera necesario, se pueden agregar sulfitos en pequeñas cantidades.