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Comprar Vodka
El vodka es un licor destilado neutro y claro, sin color ni aromas descriptivos, con un contenido alcohólico que puede variar entre el 40 y 50%. Esta bebida se produce a partir de la fermentación de ciertas sustancias ricas en almidón, especialmente granos de cereales y patatas.
La historia del Vodka
Tanto Rusia como Polonia se disputan el haber sido el lugar de nacimiento de vodka, países donde se popularizó hasta expandirse al resto del mundo después de la Segunda Guerra Mundial. Tal vez su propio nombre pueda servirnos de pista para ubicar su origen: proviene del diminutivo de “agua”, en ruso.
En cuanto a su consumo, el vodka se suele beber solo, a veces con hielo, en países como Rusia, Polonia y los países de Europa del Este. En otras partes del mundo, predomina como base para realizar cócteles icónicos, como el Bloody Mary y el Moscow Mule, entre otros.
¿Cómo es el proceso de elaboración del vodka?
El proceso de elaboración del vodka comienza por la fermentación. En esta primera etapa, se extrae el almidón de la sustancia utilizada, para transformarlo en alcohol mediante su fermentación, que tiene una duración de unos dos días.
El siguiente paso consiste en llevar a cabo su destilación mediante alambiques de cobre y acero inoxidable, a partir de la cual se obtiene un líquido sin descriptivos de aroma o sabor, con una graduación alcohólica de entre 90 y 100 grados, el cual es filtrado para eliminar cualquier impureza.
Finalmente, se procede a añadir agua de calidad, para rebajar su graduación alcohólica hasta cerca de los 40 grados. Es en esta última etapa que algunos productores pueden optar por añadir saborizantes o aromatizantes.
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El vodka es un licor destilado neutro y claro, sin color ni aromas descriptivos, con un contenido alcohólico que puede variar entre el 40 y 50%. Esta bebida se produce a partir de la fermentación de ciertas sustancias ricas en almidón, especialmente granos de cereales y patatas.
La historia del Vodka
Tanto Rusia como Polonia se disputan el haber sido el lugar de nacimiento de vodka, países donde se popularizó hasta expandirse al resto del mundo después de la Segunda Guerra Mundial. Tal vez su propio nombre pueda servirnos de pista para ubicar su origen: proviene del diminutivo de “agua”, en ruso.
En cuanto a su consumo, el vodka se suele beber solo, a veces con hielo, en países como Rusia, Polonia y los países de Europa del Este. En otras partes del mundo, predomina como base para realizar cócteles icónicos, como el Bloody Mary y el Moscow Mule, entre otros.
¿Cómo es el proceso de elaboración del vodka?
El proceso de elaboración del vodka comienza por la fermentación. En esta primera etapa, se extrae el almidón de la sustancia utilizada, para transformarlo en alcohol mediante su fermentación, que tiene una duración de unos dos días.
El siguiente paso consiste en llevar a cabo su destilación mediante alambiques de cobre y acero inoxidable, a partir de la cual se obtiene un líquido sin descriptivos de aroma o sabor, con una graduación alcohólica de entre 90 y 100 grados, el cual es filtrado para eliminar cualquier impureza.
Finalmente, se procede a añadir agua de calidad, para rebajar su graduación alcohólica hasta cerca de los 40 grados. Es en esta última etapa que algunos productores pueden optar por añadir saborizantes o aromatizantes.