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Comprar Vino de Cava Recaredo

Recaredo es una marca que ha trascendido en el mercado por su calidad, pues sus vinos cuentan con características que los definen como profundos, complejos, con toques de sedosidad, tonalidades vivas y elegantes.
Los vinos de la bodega Cava Recaredo son elaborados con frutos cultivados en sus propios viñedos, aplicando técnicas biodinámicas y ecológicas, con certificación demostrada que los posicionan como uno de los mejores del sector.
Son muchas las virtudes que demuestran la grandeza y excelencia de cualquiera de los vinos aquí producidos, sin embargo, hay una en particularidad que los distingue de otros, y es la experiencia de probar lo chispeante de su textura.

Hablemos de su historia

Josep Mata Capellades es quien comienza a producir vinos espumosos en esta bodega, en el año 1924. Para ese entonces decide colocar este nombre haciendo honor a su padre, el distinguido Recaredo Mata Figueres. 
Actualmente, llevan la dirección de esta bodega los hijos de Mata Capellades, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes con su esfuerzo y trabajo han logrado que esta bodega se posicione como pionera en la elaboración de vinos tipo secos.

Técnicas utilizadas

La bodega Cava Recaredo inicia con el proceso de elaboración de estos vinos a través del cultivo de todas sus hectáreas, procurando una intervención mínima en el proceso, pues su objetivo es garantizar el equilibrio de la cepa y el respeto del medio ambiente. Y es que demuestra que con ello la expresión del fruto es auténtica.
Tampoco incluye el uso de herbicidas ni insecticidas en la plantación, pues considera que, para mantener la naturalidad del proceso, sólo deben utilizarse productos de origen orgánico.
Las uvas para producir los vinos de esta bodega se cultivan en sus viñedos propios, aplicando técnicas de cultivo ecológicas y biodinámicas que garantizan la calidad del fruto.
Una de las características más relevantes de estos vinos es que se elaboran sin adición de azúcar en el proceso de fermentación, y su crianza en botella es extensa, lo que determina lo peculiar de su textura.
El envasado se lleva a cabo con corcho natural y eliminando las levaduras concentradas a través de técnicas manuales, a temperatura ambiente, sin aplicar frío en el cuello de la botella.

Viñedos

Los viñedos de esta bodega se encuentran en los alrededores de Sant Sadurní d’Anoia, divididos entre 6 fincas que llevan por nombre Cal Mota, Can Rossell, Pedra Blanca, Can Romeu, Moliner y Marçaneta.
Los terrenos de estas fincas son de secano, es decir, el aporte de agua que necesitan las plantas cultivadas depende de las precipitaciones atmosféricas, por ello, la siembra se realiza en épocas del año específicas.
Dentro de los viñedos de Cavas Recaredo se cultivan un aproximado de 50 tipos de uvas que incluyen las de tipo Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay, Monastrell y Pinot Noir. La Cabernet Sauvignon y Ull de Llebre también se incluyen en la elaboración del peculiar vino tinto llamado Els Raustals.  
Estos terrenos se encuentran a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, lo cual determina el particular sabor de cada variedad de uva. 

Vinos espumosos y secos

Los vinos de Recaredo son elaboraciones exclusivas de añada, que además se distinguen por la particularidad en su fermentado, ya que no se incluye azúcar en este proceso, y por ello se definen como Brut Nature.
Su textura espumante y su permanencia en boca son dos de los atributos que mejor los definen, pues se combinan para hacerte vivir una experiencia sin igual, en cada sorbo de tu copa.
¿Conoces los vinos elaborados en la Bodega Cava Recaredo? ¡Cuéntanos tu experiencia con alguno de estos y cuales califican como tus favoritos!

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Recaredo es una marca que ha trascendido en el mercado por su calidad, pues sus vinos cuentan con características que los definen como profundos, complejos, con toques de sedosidad, tonalidades vivas y elegantes.
Los vinos de la bodega Cava Recaredo son elaborados con frutos cultivados en sus propios viñedos, aplicando técnicas biodinámicas y ecológicas, con certificación demostrada que los posicionan como uno de los mejores del sector.
Son muchas las virtudes que demuestran la grandeza y excelencia de cualquiera de los vinos aquí producidos, sin embargo, hay una en particularidad que los distingue de otros, y es la experiencia de probar lo chispeante de su textura.

Hablemos de su historia

Josep Mata Capellades es quien comienza a producir vinos espumosos en esta bodega, en el año 1924. Para ese entonces decide colocar este nombre haciendo honor a su padre, el distinguido Recaredo Mata Figueres. 
Actualmente, llevan la dirección de esta bodega los hijos de Mata Capellades, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes con su esfuerzo y trabajo han logrado que esta bodega se posicione como pionera en la elaboración de vinos tipo secos.

Técnicas utilizadas

La bodega Cava Recaredo inicia con el proceso de elaboración de estos vinos a través del cultivo de todas sus hectáreas, procurando una intervención mínima en el proceso, pues su objetivo es garantizar el equilibrio de la cepa y el respeto del medio ambiente. Y es que demuestra que con ello la expresión del fruto es auténtica.
Tampoco incluye el uso de herbicidas ni insecticidas en la plantación, pues considera que, para mantener la naturalidad del proceso, sólo deben utilizarse productos de origen orgánico.
Las uvas para producir los vinos de esta bodega se cultivan en sus viñedos propios, aplicando técnicas de cultivo ecológicas y biodinámicas que garantizan la calidad del fruto.
Una de las características más relevantes de estos vinos es que se elaboran sin adición de azúcar en el proceso de fermentación, y su crianza en botella es extensa, lo que determina lo peculiar de su textura.
El envasado se lleva a cabo con corcho natural y eliminando las levaduras concentradas a través de técnicas manuales, a temperatura ambiente, sin aplicar frío en el cuello de la botella.

Viñedos

Los viñedos de esta bodega se encuentran en los alrededores de Sant Sadurní d’Anoia, divididos entre 6 fincas que llevan por nombre Cal Mota, Can Rossell, Pedra Blanca, Can Romeu, Moliner y Marçaneta.
Los terrenos de estas fincas son de secano, es decir, el aporte de agua que necesitan las plantas cultivadas depende de las precipitaciones atmosféricas, por ello, la siembra se realiza en épocas del año específicas.
Dentro de los viñedos de Cavas Recaredo se cultivan un aproximado de 50 tipos de uvas que incluyen las de tipo Xarel·lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay, Monastrell y Pinot Noir. La Cabernet Sauvignon y Ull de Llebre también se incluyen en la elaboración del peculiar vino tinto llamado Els Raustals.  
Estos terrenos se encuentran a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, lo cual determina el particular sabor de cada variedad de uva. 

Vinos espumosos y secos

Los vinos de Recaredo son elaboraciones exclusivas de añada, que además se distinguen por la particularidad en su fermentado, ya que no se incluye azúcar en este proceso, y por ello se definen como Brut Nature.
Su textura espumante y su permanencia en boca son dos de los atributos que mejor los definen, pues se combinan para hacerte vivir una experiencia sin igual, en cada sorbo de tu copa.
¿Conoces los vinos elaborados en la Bodega Cava Recaredo? ¡Cuéntanos tu experiencia con alguno de estos y cuales califican como tus favoritos!