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Comprar Vino de Charles Dagand
La bodega Charles Dagand, ubicada en Abergement Le Grand, Jura, es una joya vinícola que ha evolucionado con el tiempo. Charles Dagand, conocido por muchos aficionados al vino natural, fue parte del equipo de viticultores detrás de la legendaria bodega Jura Domaine de l’Octavin. Sin embargo, decidió forjar su propio camino creando su dominio Carlito. Charles conoció a Alice Bouvot y juntos fundaron l’Octavin en 2005.
Tras una serie de eventos, incluyendo desafíos en cosechas y cambios profesionales y personales, Charles inició un proyecto en solitario bajo el nombre de Carlito y posteriormente formó un proyecto negociante llamado Karnage con Stéphane Planche, propietario de la famosa tienda de vinos Les Jardins de St. Vincent en Arbois.Viñedos
Los viñedos de Charles Dagand en Jura son el hogar de variedades locales tradicionales como Savagnin y Chardonnay para los blancos, y Poulsard, Trousseau y Pinot Noir para los tintos. Muchas de estas uvas, siguiendo una costumbre tradicional europea, están co-plantadas en parcelas muy antiguas. Estas co-plantaciones producen vinos ricos en concentración y complejidad. El terroir de Jura, con su clima y suelo específicos, contribuye a la creación de vinos de profundo poder espiritual, delicadamente etéreos y apasionadamente carnales.
Filosofía
La filosofía de Charles Dagand se centra en la producción de vinos naturales siguiendo una estricta ética natural y utilizando muchos métodos biodinámicos. Sus vinos reflejan su personalidad: libres, únicos y a veces considerados complejos debido a la presencia de acético en algunas cuvées. Sin embargo, son vinos sin igual. Además, el proyecto Karnage, en colaboración con Stéphane Planche, busca crear vinos que sean una combinación perfecta de jugosidad y profundidad. Estos vinos, aunque joviales, no revelan todo a la primera, incitando a los amantes del vino a volver por más. Mientras que la mayoría de las cuvées de Karnage se ensamblan con frutas compradas a amigos de toda Francia, otras provienen del propio viñedo de Charles.
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Comprar Vino de Charles Dagand
La bodega Charles Dagand, ubicada en Abergement Le Grand, Jura, es una joya vinícola que ha evolucionado con el tiempo. Charles Dagand, conocido por muchos aficionados al vino natural, fue parte del equipo de viticultores detrás de la legendaria bodega Jura Domaine de l’Octavin. Sin embargo, decidió forjar su propio camino creando su dominio Carlito. Charles conoció a Alice Bouvot y juntos fundaron l’Octavin en 2005.
Tras una serie de eventos, incluyendo desafíos en cosechas y cambios profesionales y personales, Charles inició un proyecto en solitario bajo el nombre de Carlito y posteriormente formó un proyecto negociante llamado Karnage con Stéphane Planche, propietario de la famosa tienda de vinos Les Jardins de St. Vincent en Arbois.Viñedos
Los viñedos de Charles Dagand en Jura son el hogar de variedades locales tradicionales como Savagnin y Chardonnay para los blancos, y Poulsard, Trousseau y Pinot Noir para los tintos. Muchas de estas uvas, siguiendo una costumbre tradicional europea, están co-plantadas en parcelas muy antiguas. Estas co-plantaciones producen vinos ricos en concentración y complejidad. El terroir de Jura, con su clima y suelo específicos, contribuye a la creación de vinos de profundo poder espiritual, delicadamente etéreos y apasionadamente carnales.
Filosofía
La filosofía de Charles Dagand se centra en la producción de vinos naturales siguiendo una estricta ética natural y utilizando muchos métodos biodinámicos. Sus vinos reflejan su personalidad: libres, únicos y a veces considerados complejos debido a la presencia de acético en algunas cuvées. Sin embargo, son vinos sin igual. Además, el proyecto Karnage, en colaboración con Stéphane Planche, busca crear vinos que sean una combinación perfecta de jugosidad y profundidad. Estos vinos, aunque joviales, no revelan todo a la primera, incitando a los amantes del vino a volver por más. Mientras que la mayoría de las cuvées de Karnage se ensamblan con frutas compradas a amigos de toda Francia, otras provienen del propio viñedo de Charles.