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Comprar Vino de Le Picatier
Geraldine y Christophe Pialoux son los fundadores de la bodega de vinos naturales, Le Picatier, en Saint-Haon-le-Vieux, cerca de Roanne, en el Alto Loire. Son dos excelentes agricultores que tratan la tierra y su uva de tal forma, que se pueden degustar en cada sorbo. El granito grueso de su terreno influye enormemente en su estructura ácida y sus aromas.
Viñedo de Le Picatier
El viñedo está plantado mayormente con Gamay, y la parte más elevada de la ladera con pinot noir. Además cuentan también con un pequeño número de hileras de Chardonnay, cultivadas cerca de la casa. Los suelos son arenosos y de granito descompuesto, muy grueso y suelto, algo que se transmite en la gran frescura y fragancia de sus botellas. Esta pareja de viticultores busca que sus vinos sean fácilmente digeribles. Entienden que cuanta más densidad vegetal, de hierbas y pastos en la capa superior del suelo, mayor es el grado de microbiología. Es importante mantener la tierra siempre saludable para poder ofrecer vinos extraordinarios, como los vinos de Le Picatier.
Vinos de Le Picatier
Algunos afrutados y jugosos, otros ligeros y crujientes, la pareja sabe cómo darle el toque. El vino blanco con crianza, por ejemplo, Le Blanc Du Ju Bois Joli 2019, 100% Sauvignon Blanc, es ideal para un aperitivo y maridar con sushi. Su fermentación es espontánea con levaduras autóctonas. La crianza es sobre lías en barricas de roble. Todas sus botellas se realizan sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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Comprar Vino de Le Picatier
Geraldine y Christophe Pialoux son los fundadores de la bodega de vinos naturales, Le Picatier, en Saint-Haon-le-Vieux, cerca de Roanne, en el Alto Loire. Son dos excelentes agricultores que tratan la tierra y su uva de tal forma, que se pueden degustar en cada sorbo. El granito grueso de su terreno influye enormemente en su estructura ácida y sus aromas.
Viñedo de Le Picatier
El viñedo está plantado mayormente con Gamay, y la parte más elevada de la ladera con pinot noir. Además cuentan también con un pequeño número de hileras de Chardonnay, cultivadas cerca de la casa. Los suelos son arenosos y de granito descompuesto, muy grueso y suelto, algo que se transmite en la gran frescura y fragancia de sus botellas. Esta pareja de viticultores busca que sus vinos sean fácilmente digeribles. Entienden que cuanta más densidad vegetal, de hierbas y pastos en la capa superior del suelo, mayor es el grado de microbiología. Es importante mantener la tierra siempre saludable para poder ofrecer vinos extraordinarios, como los vinos de Le Picatier.
Vinos de Le Picatier
Algunos afrutados y jugosos, otros ligeros y crujientes, la pareja sabe cómo darle el toque. El vino blanco con crianza, por ejemplo, Le Blanc Du Ju Bois Joli 2019, 100% Sauvignon Blanc, es ideal para un aperitivo y maridar con sushi. Su fermentación es espontánea con levaduras autóctonas. La crianza es sobre lías en barricas de roble. Todas sus botellas se realizan sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.