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Comprar Vino de Vignobles Comtes Von Neipperg
Comtes Von Neipperg es una familia de la nobleza del imperio románico-germánico que desde el siglo XII tuvieron interés sobre el cultivo de la viña y ya elaboraban vinos en la región alemana de Württemberg. En 1971, Joseph-Hubert Von Neipperg adquiere cuatro domaines en Saint Émilion: Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l'Oratoire y Château Peyreau.
En 1982, Stephan Von Neipperg y su esposa Sigweis contraen matrimonio y se instalan en Canon La Gaffelière para llevar la dirección de Vignobles Comtes Von Neipperg.
El viñedo de La Mondotte, está situado al este del altiplano de Saint Émilion entre Château Troplong- Mondot y Tertre-Rôteboeuf. El suelo se caracteriza por la presencia de arcillas y limos con roca madre caliza que otorga a los vinos un claro componente mineral. En las casi 4,5 hectáreas de viña habitan las variedades Merlot (75%) y Cabernet Franc (25%) con una edad media de cincuenta años, lo que otorga una regularidad y madurez a los vinos en añadas sanitariamente buenas. Actualmente, todos los trabajos realizados en el viñedo siguen los principios biodinámicos, por lo que se prescinden de productos químicos, herbicidas y pesticidas. La Mondotte, presume de ser uno de los viñedos con los rendimientos más bajos de todo Saint Émilion; apenas 20 hectólitros por hectárea y un total de 12.000 botellas anuales de este preciado y tan buscado vino. Desde un punto de vista técnico, y tras una visita a la bodega, podemos concluir que las vinificaciones son un tanto modernas ya que con rendimientos tan bajos y buena madurez, buscan vinos de un estilo compacto, denso y potente en estructura. ¿Cómo? Doble mesa de selección, encubados de la vendimia entera, maceraciones pre-fermentativas y bazuqueos constantes durante la fermentación alcohólica. Posteriormente, la crianza tiene lugar en barricas de roble francés nuevas durante los 18 meses siguientes.
Vignobles Comtes Von Neipperg: garage wines!
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Comprar Vino de Vignobles Comtes Von Neipperg
Comtes Von Neipperg es una familia de la nobleza del imperio románico-germánico que desde el siglo XII tuvieron interés sobre el cultivo de la viña y ya elaboraban vinos en la región alemana de Württemberg. En 1971, Joseph-Hubert Von Neipperg adquiere cuatro domaines en Saint Émilion: Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l'Oratoire y Château Peyreau.
En 1982, Stephan Von Neipperg y su esposa Sigweis contraen matrimonio y se instalan en Canon La Gaffelière para llevar la dirección de Vignobles Comtes Von Neipperg.
El viñedo de La Mondotte, está situado al este del altiplano de Saint Émilion entre Château Troplong- Mondot y Tertre-Rôteboeuf. El suelo se caracteriza por la presencia de arcillas y limos con roca madre caliza que otorga a los vinos un claro componente mineral. En las casi 4,5 hectáreas de viña habitan las variedades Merlot (75%) y Cabernet Franc (25%) con una edad media de cincuenta años, lo que otorga una regularidad y madurez a los vinos en añadas sanitariamente buenas. Actualmente, todos los trabajos realizados en el viñedo siguen los principios biodinámicos, por lo que se prescinden de productos químicos, herbicidas y pesticidas. La Mondotte, presume de ser uno de los viñedos con los rendimientos más bajos de todo Saint Émilion; apenas 20 hectólitros por hectárea y un total de 12.000 botellas anuales de este preciado y tan buscado vino. Desde un punto de vista técnico, y tras una visita a la bodega, podemos concluir que las vinificaciones son un tanto modernas ya que con rendimientos tan bajos y buena madurez, buscan vinos de un estilo compacto, denso y potente en estructura. ¿Cómo? Doble mesa de selección, encubados de la vendimia entera, maceraciones pre-fermentativas y bazuqueos constantes durante la fermentación alcohólica. Posteriormente, la crianza tiene lugar en barricas de roble francés nuevas durante los 18 meses siguientes.
Vignobles Comtes Von Neipperg: garage wines!