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Comprar Vino con Garnacha
Garnacha es una antigua variedad que ha sufrido diversas mutaciones que han afectado al color de las bayas y al vello del envés de las hojas. Es originaria de España, probablemente de Aragón, pero las últimas investigaciones apuntan que la Garnacha procede de la isla italiana de Cerdeña, donde se la conoce como Cannoanau.
De brotación relativamente temprana pero de maduración tardía, la Garnacha debe cultivarse en climas muy cálidos. Es vigorosa (menos vigorosa en suelos arenosos), susceptible al mildiu, a la excoriosis, a botrytis cinerea, a la necrosis bacteriana, a la polilla del racimo y al millerandage. Tiene un nivel muy elevado de azúcar en las bayas lo que hace que pierda color si el rendimiento es demasiado alto. Los niveles de acidez tienden a ser moderados. La Garnacha se adapta bien en suelos ligeramente ácidos, con gravas y ricos de piedra caliza. Se recomienda practicar una poda corta y la formación en vaso. Tiene una buena resistencia a la sequía aunque tiende a las carencias de magnesio. Por otro lado, Garnacha presenta una buena resistencia a las enfermedades de la madera como la yesca y la eutipiosis, lo que en parte explica la notable longevidad de la vid.
Garnacha es una de las variedades de uva más plantadas del mundo, ya que puede prosperar en climas cálidos y secos, lo cual hace posible que sea una variedad indicada con el cambio climático existente en donde la sequía parece un fenómeno cada vez más común. Ésta se mezcla a menudo con la Syrah y la Monastrell.
En Francia, la Garnacha es la segunda variedad más plantada después de Merlot, especialmente en el área del Rhône y Languedoc-Roussillon donde agradece las altas temperaturas. Los mejores ejemplos de vinos Garnacha francesa los encontramos en Châteauneuf-du-Pape donde los vinos Garnacha son de un color profundo y a menudo tánicos en su juventud. A veces resultan algo vegetales, especiados y presentan un nivel alto de alcohol donde las sensaciones dulces y maduras es algo común.
En España, ésta predomina en Aragón, Castilla y La Mancha, Castilla y León, Cataluña, La Rioja, Madrid, Extremadura, Navarra y Valencia siendo ésta la tercera más plantada después de Tempranillo y Bobal.
Durante años, la Garnacha estaba considerada inferior en calidad respecto a la Tempranillo, pero durante los 90 fue muy apreciada en la región del Priorato llegando a superar los precios máximos por kilo de uva, por lo que muchos elaboradores frente a esta situación cambiaron su punto de vista. Ahora resulta más probable que aparezca indicado en las etiquetas el varietal Garnacha y algunos mercados de exportación aprecian la fruta dulce y concentrada en los vinos elaborados de Garnacha vieja de regiones tales como Empordà, Campo de Borja, Cariñena, Costers del Segre, Madrid, La Mancha, Méntrida, Somontano, Tarragona, Terra Alta y Utiel-Requena.
Alguno de los mejores elaboradores de vinos Garnacha son: Celler Mas Doix, Celler Vall Llach, Mas Martinet, Álvaro Palacios y Terroir al Limit en Priorat; Chivite y Guelbenzu en Navarra; y Can Blau, Orto Vins y Portal del Montsant en Montsant.
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Comprar Vino con Garnacha
Garnacha es una antigua variedad que ha sufrido diversas mutaciones que han afectado al color de las bayas y al vello del envés de las hojas. Es originaria de España, probablemente de Aragón, pero las últimas investigaciones apuntan que la Garnacha procede de la isla italiana de Cerdeña, donde se la conoce como Cannoanau.
De brotación relativamente temprana pero de maduración tardía, la Garnacha debe cultivarse en climas muy cálidos. Es vigorosa (menos vigorosa en suelos arenosos), susceptible al mildiu, a la excoriosis, a botrytis cinerea, a la necrosis bacteriana, a la polilla del racimo y al millerandage. Tiene un nivel muy elevado de azúcar en las bayas lo que hace que pierda color si el rendimiento es demasiado alto. Los niveles de acidez tienden a ser moderados. La Garnacha se adapta bien en suelos ligeramente ácidos, con gravas y ricos de piedra caliza. Se recomienda practicar una poda corta y la formación en vaso. Tiene una buena resistencia a la sequía aunque tiende a las carencias de magnesio. Por otro lado, Garnacha presenta una buena resistencia a las enfermedades de la madera como la yesca y la eutipiosis, lo que en parte explica la notable longevidad de la vid.
Garnacha es una de las variedades de uva más plantadas del mundo, ya que puede prosperar en climas cálidos y secos, lo cual hace posible que sea una variedad indicada con el cambio climático existente en donde la sequía parece un fenómeno cada vez más común. Ésta se mezcla a menudo con la Syrah y la Monastrell.
En Francia, la Garnacha es la segunda variedad más plantada después de Merlot, especialmente en el área del Rhône y Languedoc-Roussillon donde agradece las altas temperaturas. Los mejores ejemplos de vinos Garnacha francesa los encontramos en Châteauneuf-du-Pape donde los vinos Garnacha son de un color profundo y a menudo tánicos en su juventud. A veces resultan algo vegetales, especiados y presentan un nivel alto de alcohol donde las sensaciones dulces y maduras es algo común.
En España, ésta predomina en Aragón, Castilla y La Mancha, Castilla y León, Cataluña, La Rioja, Madrid, Extremadura, Navarra y Valencia siendo ésta la tercera más plantada después de Tempranillo y Bobal.
Durante años, la Garnacha estaba considerada inferior en calidad respecto a la Tempranillo, pero durante los 90 fue muy apreciada en la región del Priorato llegando a superar los precios máximos por kilo de uva, por lo que muchos elaboradores frente a esta situación cambiaron su punto de vista. Ahora resulta más probable que aparezca indicado en las etiquetas el varietal Garnacha y algunos mercados de exportación aprecian la fruta dulce y concentrada en los vinos elaborados de Garnacha vieja de regiones tales como Empordà, Campo de Borja, Cariñena, Costers del Segre, Madrid, La Mancha, Méntrida, Somontano, Tarragona, Terra Alta y Utiel-Requena.
Alguno de los mejores elaboradores de vinos Garnacha son: Celler Mas Doix, Celler Vall Llach, Mas Martinet, Álvaro Palacios y Terroir al Limit en Priorat; Chivite y Guelbenzu en Navarra; y Can Blau, Orto Vins y Portal del Montsant en Montsant.