Ridge Estate Chardonnay 2020
864.79 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains
Robert Parker's Vinförespråkare
2020 Chardonnay Estate Monte Bello Vineyard öppnar med inslag av tändstickor och torkat hö över en kärna av vit persika och akacia, och när den tillbringar tid i glaset blommar den upp för att avslöja lockande kryddiga och örtartade undertoner. Den lätt fylliga gommen är uppfriskande och försiktigt krämig, med återhållsam, flintstreckad frukt och en lång, blommig finish. Det dricks bra men skulle behöva ytterligare 2-3 år på flaska, eller några timmar i karaff.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Jäsning och lagring i 11 månader på amerikanska och franska ekfat.
Beskrivning
Ridge Estate Chardonnay är ett vitt vin som kombinerar tradition, teknik och terroir och erbjuder en unik sensorisk upplevelse för vinälskare. Dess rikedom, elegans och komplexitet gör det till ett perfekt val för speciella tillfällen eller för att njuta av en lugn kväll.
Framställs av Ridge Vineyards, en vingård med en rik historia av att framställa Chardonnay. Det här vinet består till 100 procent av Chardonnay-druvor från vingården Monte Bello i Santa Cruz Mountains.
Vinframställning
Druvorna, som skördas för hand på vingården Monte Bello, pressas i hela klasar och jäser på fat. En naturlig alkoholjäsning äger rum, följt av malolaktisk jäsning, också den naturlig. Jäsningen sker med inhemska jästsvampar och den malolaktiska jäsningen sker tack vare de naturligt förekommande bakterierna.
Vinet lagras på ekfat, varav 80% är gjorda av lufttorkad amerikansk ek och 20% fransk ek. Av de franska faten är 15 procent nya, 20 procent ett år gamla, 40 procent tre år gamla och 25 procent fem år gamla. Vinet har lagrats fjorton månader på fat, vilket ger det en unik komplexitet och karaktär.
Under framställningen används en minimal mängd svavel. Före buteljering plattfiltreras vinet. I enlighet med vingårdens filosofi om minimala ingrepp är detta de enda åtgärder som har vidtagits vid framställningen av detta utsökta Chardonnay-vin.
Smak
Ridge Estate Chardonnay har en gyllene halmfärg och doftar av citrus, vanilj och äpple. I gommen är den medelfyllig till fyllig med päronsmak, god mineralitet, en touch av honung och en lång, ren avslutning. Kritikerna har lovordat intensiteten och komplexiteten och noterat smaker av allt från persika och ananas till inslag av saltad karamell och smör. Det finns också inslag av vita blommor och äpple i avslutningen, med en lätt touch av bivax och muskotnöt som dröjer sig kvar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,890.42 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,890.42 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.51 SEK | 120.75 SEK (-120.75 SEK) |
| 7-12 | 292.16 SEK | 146.08 SEK (-146.08 SEK) |
| 13-18 | 346.36 SEK | 173.18 SEK (-173.18 SEK) |
| 19-24 | 524.25 SEK | 262.12 SEK (-262.12 SEK) |
| 25-30 | 626.74 SEK | 313.37 SEK (-313.37 SEK) |
| 31-36 | 669.15 SEK | 334.58 SEK (-334.58 SEK) |
| 37-42 | 907.13 SEK | 453.56 SEK (-453.56 SEK) |
| 43-48 | 961.32 SEK | 480.66 SEK (-480.66 SEK) |
| 49-54 | 1,003.73 SEK | 501.86 SEK (-501.86 SEK) |
| 55-60 | 1,089.73 SEK | 544.86 SEK (-544.86 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Ridge Cabernet Sauvignon Estate 2020
1,274.23 SEK
1,210.81 SEK/ud (-5%)
Ridge Cabernet Sauvignon Estate 2019
899.43 SEK
Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains
Andra vintages: 2020
