Aalto Blanco de Parcela 2021
54.77€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 5 flaskor. Omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
Stilen på 2021 Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas är så långt ifrån stilen på de röda som möjligt. Man skulle kunna förvänta sig en sensuell, mogen, generös och ekig vit à la Kistler eller liknande, men detta är delikat, låg alkoholhalt (12,5 ), mjukt, ungt och ömt med en äppeldoft och en lätt och stram smak med stickande smaker och syra (pH 3,0 och 6,92 gram syra), skarp och torr. Det är en blandning av Verdejo och Albillo som mognat på fat i 10 månader, men eken är omärklig. 6 500 flaskor produceras. Den buteljerades i september 2022.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring på jästfällning i franska ekfat på 500 liter.
Beskrivning
Aalto Blanco de Parcela är ett exceptionellt vin som återspeglar den skicklighet och vision som Mariano García, grundare av Aalto Bodegas y Viñedos, besitter. Detta vin är en hyllning till mångfalden och rikedomen i Ribera del Dueros terroirer och utmärker sig genom sin komplexitet och struktur.
Vinframställning
Aalto Blanco de Parcela görs uteslutande på druvsorten Verdejo och kommer från vingårdar med kalkrik jordmån som ligger på 800 meters höjd. Dessa vingårdar, som är cirka 10 år gamla, odlas på ett hållbart sätt, vilket garanterar en djup respekt för miljön och druvornas kvalitet.
Vinframställningen av detta vin är en noggrant iscensatt process. Druvorna skördas för hand och de bästa klasarna väljs noggrant ut. Jäsningen sker på 500-liters franska ekfat, en metod som ger vinet en unik komplexitet och textur. Lagringen, som också sker på 500-liters franska ekfat, varar i 10 månader, och under den tiden får vinet sin distinkta karaktär.
Smak
Aalto Blanco de Parcela är ett vin som överraskar med sin inledande rikedom och fyll ighet, men som snabbt avslöjar en överraskande friskhet och måttlig alkoholhalt. Denna balans uppnås genom att druvorna skördas exakt vid den fysiologiska mognadspunkten. Resultatet är ett vin som perfekt kombinerar den kraft och struktur som är typisk för Ribera del Duero-viner med exceptionell renhet och friskhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.50€ | 10.25€ (-10.25€) |
| 7-12 | 24.80€ | 12.40€ (-12.40€) |
| 13-18 | 29.40€ | 14.70€ (-14.70€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 53.20€ | 26.60€ (-26.60€) |
| 31-36 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 37-42 | 77.00€ | 38.50€ (-38.50€) |
| 43-48 | 81.60€ | 40.80€ (-40.80€) |
| 49-54 | 85.20€ | 42.60€ (-42.60€) |
| 55-60 | 92.50€ | 46.25€ (-46.25€) |
| VAT inkluderat | ||
