Aalto Blanco de Parcela 2021
52,31€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Robert Parker's Wine Advocate
Der Stil des 2021 Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas ist so weit wie möglich vom Stil der Rotweine entfernt. Man würde einen sinnlichen, reifen, großzügigen und eichenhaltigen Weißwein à la Kistler oder ähnlichem erwarten, aber dieser ist zart, alkoholarm (12,5 ), weich, jung und zart mit einer apfeligen Nase und einem leichten und strengen Gaumen mit scharfen Aromen und Säure (pH 3,0 und 6,92 Gramm Säure), scharf und trocken. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Verdejo und Albillo, der 10 Monate im Fass gereift ist, aber die Eiche ist nicht zu bemerken. 6.500 Flaschen wurden produziert. Er wurde im September 2022 abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung und Reifung auf der Hefe in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
Beschreibung
Der Aalto Blanco de Parcela ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Meisterschaft und Vision von Mariano García, dem Gründer von Aalto Bodegas y Viñedos, widerspiegelt. Dieser Wein ist eine Hommage an die Vielfalt und den Reichtum der Terroirs der Ribera del Duero und zeichnet sich durch seine Komplexität und Struktur aus.
Weinherstellung
Der Aalto Blanco de Parcela wird ausschließlich aus der Rebsorte Verdejo gekeltert und stammt aus Weinbergen mit kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 800 Metern. Diese etwa 10 Jahre alten Weinberge werden auf nachhaltige Weise bewirtschaftet, so dass ein großer Respekt für die Umwelt und die Qualität der Trauben gewährleistet ist.
Die Herstellung dieses Weins ist ein sorgfältig orchestrierter Prozess. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine strenge Auswahl der besten Trauben vorgenommen wird. Die Gärung findet in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt, eine Methode, die dem Wein eine einzigartige Komplexität und Textur verleiht. Die Reifung, ebenfalls in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, dauert 10 Monate, in denen der Wein seinen unverwechselbaren Charakter erhält.
Probieren Sie
DerAalto Blanco de Parcela ist ein Wein, der auf den ersten Blick durch seine Fülle und Opulenz überrascht, dann aber schnell eine überraschende Frische und einen moderaten Alkoholgehalt aufweist. Dieses Gleichgewicht wird erreicht, indem die Trauben genau zum Zeitpunkt der physiologischen Reife geerntet werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der die für Ribera del Duero-Weine typische Kraft und Struktur perfekt mit außergewöhnlicher Reinheit und Frische verbindet.
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Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
