Aalto PS 2021
94.89₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Malolaktisk jäsning och lagring i 22 månader på nya franska ekfat.
Beskrivning
Aalto PS är ett vin av exceptionell kvalitet, gjort på 100% Tinto Fino (Tempranillo), från mycket gamla vinstockar, mellan 60 och 90 år gamla. Dessa vinstockar finns på unika vingårdar i La Horra och La Aguilera, i regionen Ribera del Duero, Spanien.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand med små lådor på 15 kilo för att garantera ett noggrant urval av varje klase. Denna teknik gör det möjligt att noggrant välja ut de bästa klasarna, vilket garanterar druvornas högsta kvalitet. Efter skörden transporteras druvorna i små 15-kiloslådor för noggrann inspektion, vilket garanterar att endast de bästa druvorna används. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål, betongfat eller ekfat, där temperaturen kontrolleras noggrant för att bevara druvornas karakteristiska dofter och smaker. Det avgörande steget i produktionen av Aalto PS är lagringen i 21 månader på nya franska ekfat, en process som berikar vinet med komplexitet, struktur och subtila toner av trä och vanilj som perfekt kompletterar den fruktiga karaktären hos Tempranillo. Slutligen buteljeras vinet och lagras ytterligare, så att bouqueten kan utvecklas fullt ut och tanninerna mjukas upp. Slutresultatet är ett vin som inte bara återspeglar druvornas kvalitet och den unika terroiren i Ribera del Duero, utan också Aalto Bodegas y Viñedos erfarenhet och passion i skapandet av det.
Smak
Aalto PS utmärker sig genom sin intensiva lila färg och aromatiska komplexitet där svarta frukter och kryddiga inslag dominerar och ger elegans till doften. I gommen upplevs dess friskhet och mjuka, silkeslena tanniner, vilket ger den stor intensitet och volym. Detta vin är känt för sin struktur och längd, och även om det är tätt som vingårdens basvin, är PS mer intensivt och drar nytta av tålamod, antingen åldras i källaren eller dekanteras före konsumtion.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 497.29₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 497.29₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.39₣ | 10.19₣ (-10.19₣) |
| 7-12 | 24.67₣ | 12.33₣ (-12.33₣) |
| 13-18 | 29.24₣ | 14.62₣ (-14.62₣) |
| 19-24 | 44.26₣ | 22.13₣ (-22.13₣) |
| 25-30 | 52.91₣ | 26.46₣ (-26.46₣) |
| 31-36 | 56.49₣ | 28.25₣ (-28.25₣) |
| 37-42 | 76.58₣ | 38.29₣ (-38.29₣) |
| 43-48 | 81.16₣ | 40.58₣ (-40.58₣) |
| 49-54 | 84.74₣ | 42.37₣ (-42.37₣) |
| 55-60 | 92.00₣ | 46.00₣ (-46.00₣) |
| VAT inkluderat | ||
