Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru 2018
58,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en fudres usados de roble francés.
Descripción
En el apacible pueblo de Gueberschwihr, al sur de Colmar, se encuentra el Grand Cru Goldert, una ladera de pendiente suave y orientación este, única en Alsacia por su suelo de piedra caliza olítica de origen marino. Este terroir de maduración tardía, poco expuesto al sol directo, es ideal para preservar la frescura y la elegancia aromática del Gewürztraminer, variedad que aquí alcanza una expresión refinada, con estructura y un perfume contenido pero complejo.
Elaboración
La vendimia manual se realiza con selección rigurosa de racimos. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas se desarrolla rápidamente, conservando una energía vibrante. Criado sobre lías en grandes fudres tradicionales, Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru se embotella con mínima intervención para expresar la pureza del viñedo.
Sabor
Desde el primer instante, Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru seduce con aromas de pomelo rosado, sidra, kumquat y piel de naranja amarga. Luego emergen notas florales de rosa y uva moscatel, seguidas de toques especiados de jengibre, curry suave y tabaco rubio. En boca es untuoso pero ágil, con una salinidad marcada y un fondo mineral que recuerda a piedra triturada. La tensión entre dulzor y frescura es precisa, y el final se alarga con delicados amargos y ecos cítricos. Un Gewürztraminer de rara nobleza, exuberante pero disciplinado, donde la fuerza del terroir impone su carácter sobre la variedad. Ideal para maridar con cocina asiática especiada o quesos de corteza lavada.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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