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Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique 2023

28,31₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

26,89₣/ud (-5%)

Domaine Zind Humbrecht
Alsace

Disponible en 3 días

28,31₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

En las laderas abruptas del legendario Grand Cru Rangen de Thann, donde la ceniza volcánica comprimida forma un suelo oscuro y dramático, nace este Pinot Gris que desafía las expectativas. Aunque inicialmente Léonard Humbrecht soñaba con plantar solo Riesling en esta colina escarpada, fue la cosecha de 1983 la que reveló el verdadero potencial del Pinot Gris en este terroir. Desde entonces, las cepas más jóvenes —plantadas entre 1978 y 1999— han sido destinadas a esta cuvée: Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique, una introducción vibrante a la geología única de Rangen.

La altitud elevada y la orientación sur proporcionan una maduración lenta y equilibrada. A diferencia de otras zonas de Alsacia, Thann recibe más precipitaciones, lo que permite a las raíces explorar profundamente el subsuelo rocoso en busca de agua. Esto otorga al vino una estructura firme, mineral y precisa, ajena a la exuberancia fácil.

Elaboración

Las uvas destinadas a Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique, vendimiadas a mano, fermentan con levaduras autóctonas. El vino realiza fermentación maloláctica y envejece durante 12 meses en grandes fudres de roble, lo que preserva la pureza del fruto sin enmascarar la identidad volcánica del suelo. El resultado es un Pinot Gris sorprendentemente seco, con una tensión vibrante.

Sabor

En nariz, Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique despliega notas de piedra ahumada, piel de cítrico, albaricoque seco y un toque de cera de abeja. Al oxigenarse, surgen sutiles recuerdos de té negro y flor marchita. En boca es seco, recto, con una textura salina y una acidez vibrante que estira el vino con elegancia. El final es largo, ligeramente amargo, con ecos minerales y especiados. Es un vino para quienes buscan la expresión pura del suelo antes que la fruta: preciso, sobrio y profundamente ligado a la tierra que lo vio nacer.

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Botellas Precio A partir de 184,73₣
1-6 6,37₣ 0,00₣ (-6,37₣)
7-12 6,37₣ 0,00₣ (-6,37₣)
13-17 11,92₣ 0,00₣ (-11,92₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,69₣ 0,00₣ (-14,69₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,29₣ 0,00₣ (-18,29₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,15₣ 0,00₣ (-21,15₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 24,85₣ 0,00₣ (-24,85₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 26,69₣ 0,00₣ (-26,69₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,31₣ 0,00₣ (-31,31₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,16₣ 0,00₣ (-33,16₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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