Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2023
30,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en fudres usados de roble francés.
Descripción
En el corazón de Alsacia, Zind-Humbrecht representa una alianza profunda entre el hombre y el suelo. Olivier Humbrecht, primer Master of Wine de Francia, ha llevado la biodinámica a un nivel casi espiritual, buscando siempre que cada vino sea un reflejo puro del terroir. Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire nace como el “segundo vino” del mítico Clos Windsbuhl, elaborado principalmente con Pinot Gris de viñas jóvenes plantadas en suelos calcáreos.
Elaboración
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire fermenta de manera espontánea con levaduras autóctonas en grandes fudres de roble, donde también realiza la fermentación maloláctica. Se cría durante 12 meses sobre lías finas, con una extensión de seis meses adicionales para ganar complejidad.
Sabor
En nariz, Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire es discreto y elegante: notas de pera madura, manzana cocida, flor de tilo y una sutil mineralidad ahumada. En boca, es terso y envolvente, con recuerdos de albaricoque seco, cera de abeja y ralladura de limón. La acidez, firme y precisa, alarga el vino hacia un final seco, salino y claramente calcáreo. Hay tensión, pero también armonía. Un Pinot Gris refinado, con energía contenida, ideal para mariscos delicados, vieiras o vegetales asados con especias suaves. Una expresión silenciosa pero poderosa del alma calcárea de Alsacia.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||























