Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru 2018
45,66₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Im ruhigen Dorf Gueberschwihr, südlich von Colmar, liegt der Grand Cru Goldert, ein sanft abfallender, nach Osten ausgerichteter Hang, der mit seinem Boden aus oolithischem Kalkstein marinen Ursprungs einzigartig im Elsass ist. Dieses spät reifende Terroir mit wenig direkter Sonneneinstrahlung ist ideal, um die Frische und die aromatische Eleganz des Gewürztraminers zu bewahren, einer Rebsorte, die hier einen raffinierten Ausdruck mit Struktur und einem zurückhaltenden, aber komplexen Bouquet erreicht.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine strenge Auswahl der Trauben erfolgt. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen entwickelt sich schnell und bewahrt eine lebendige Energie. Der Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru wird in großen traditionellen Fässern auf der Hefe ausgebaut und mit minimalen Eingriffen abgefüllt, um die Reinheit des Weinbergs zum Ausdruck zu bringen.
Geschmack
Vom ersten Moment an verführt der Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru mit Aromen von rosa Grapefruit, Apfelwein, Kumquat und Bitterorangenschalen. Es folgen blumige Noten von Rosen und Muskattrauben, gefolgt von würzigen Anklängen an Ingwer, mildem Curry und blondem Tabak. Am Gaumen ist er geschmeidig und agil, mit einer ausgeprägten Salzigkeit und einem mineralischen Hintergrund, der an Schotter erinnert. Die Spannung zwischen Süße und Frische ist präzise, und der Abgang ist lang mit zarter Bitterkeit und Anklängen von Zitrusfrüchten. Ein Gewürztraminer von seltener Noblesse, üppig, aber diszipliniert, bei dem die Kraft des Terroirs der Sorte ihren Charakter aufzwingt. Ideal zu würzigen asiatischen Gerichten und Käse mit gewaschener Rinde.
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| Flaschen | Preis | Ab 369,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,31₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,62₣ | 13,81₣ (-13,81₣) |
| 13-18 | 34,08₣ | 17,04₣ (-17,04₣) |
| 19-24 | 42,86₣ | 21,43₣ (-21,43₣) |
| 25-30 | 48,03₣ | 24,01₣ (-24,01₣) |
| 31-36 | 53,57₣ | 26,79₣ (-26,79₣) |
| 37-42 | 57,27₣ | 28,63₣ (-28,63₣) |
| 43-48 | 59,11₣ | 29,56₣ (-29,56₣) |
| 49-54 | 64,66₣ | 32,33₣ (-32,33₣) |
| 55-60 | 70,20₣ | 35,10₣ (-35,10₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru 2023
58,03₣
55,15₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2023
26,43₣
25,12₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2023
54,18₣
51,48₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru 2023
58,03₣
55,15₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique 2023
24,37₣
23,17₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Wineck Schlossberg Grand Cru 2023
58,03₣
55,15₣/ud (-5%)
