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Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée 2021

29,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

28,17€/ud (-5%)

Domaine Zind Humbrecht
Alsace

Disponible en 4 días

29,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

28,17€/ud (-5%)

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Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Arroces con Pescado, Arroces con Carne

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Aperitivo

Bodega

Domaine Zind Humbrecht

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Alsacia

Denominación

Alsace

Alcohol

13.0%

Uvas

Riesling

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Crianza de 12 meses en fudres.

Descripción

En las llanuras aluviales de Turckheim, Olivier Humbrecht —referente absoluto del vino alsaciano y primer Master of Wine de Francia— vio potencial donde otros solo veían suelo pedregoso. Así nació Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée, elaborado a partir de viñas plantadas en los depósitos de gravas, limos y arenas dejados por el antiguo río Fecht. Pese a estar en terreno plano, este viñedo goza de un microclima extraordinario: alta exposición solar vespertina, viento constante y suelos que drenan y se calientan rápidamente, permitiendo una maduración homogénea y precoz. La filosofía biodinámica de la familia Zind-Humbrecht guía cada decisión, sin artificios ni intervención, dejando que el terroir alsaciano se exprese con honestidad.

Elaboración

La fermentación de Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée es lenta y prolongada, desarrollándose durante más de un año en grandes toneles de roble neutro. No se utilizan levaduras añadidas ni correcciones enológicas. El vino reposa sobre sus lías finas, adquiriendo textura, complejidad y profundidad. El resultado es un Riesling seco y expresivo, definido por el equilibrio entre madurez natural y precisión mineral.

Sabor

Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée se muestra tenso, mineral y elegante. En nariz, notas de piel de lima, manzana verde, flor blanca y un sutil recuerdo a guijarros calientes tras la lluvia. En boca, la acidez es directa pero refinada, marcando un perfil nítido y refrescante. Sabores de pomelo, salinidad vibrante, pera crujiente y un eco ahumado conforman un perfil austero, puro y profundamente ligado al suelo. El final es seco, largo y casi calcáreo, dejando una sensación de frescor persistente. Ideal con cocina asiática, pescados grasos o platos especiados, este Riesling demuestra que la grandeza también puede brotar de los suelos más humildes, si se trabaja con convicción y respeto.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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