Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2023
82,50₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine Zind Humbrecht
Alsace Grand Cru
Otras añadas: 2022, 2020, 2019
Disponible en 3 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Descripción
Pocas parcelas en Alsacia despiertan tanta reverencia como el Clos Saint Urbain, en el corazón del Grand Cru Rangen de Thann. En los años 70, la familia Zind-Humbrecht apostó por recuperar este viñedo extremo, con pendientes vertiginosas del 90 % y suelos volcánicos únicos. Una decisión audaz, casi temeraria, motivada por su convicción de que el vino debía hablar el idioma mineral del suelo. La exposición sur favorece una maduración lenta, en octubre y noviembre, que permite a las uvas de Pinot Gris alcanzar una complejidad y estructura raras veces vistas.
Elaboración
La vinificación de Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru se rige por una filosofía de mínima intervención y máxima fidelidad al terroir. Las uvas, recogidas manualmente, se prensan durante largos ciclos que extraen toda la riqueza del fruto. La clarificación es apenas perceptible: se preservan las levaduras indígenas y proteínas naturales para mantener la energía viva del mosto. La fermentación maloláctica ocurre de forma espontánea. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses sobre lías finas en fudres de roble francés de más de 40 años, que aportan redondez sin robar protagonismo al carácter mineral.
Sabor
Desde la copa se alza un perfume intenso e inconfundible: pedernal, humo frío, ceniza volcánica, seguidos por notas maduras de pera, orejones y membrillo confitado. Nada es superficial; todo remite al subsuelo negro y al clima extremo del Rangen. En boca, Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru es denso, estructurado, profundo, pero al mismo tiempo tenso y dinámico. La acidez es firme y prolonga sabores de fruta blanca, cítricos confitados y especias finas, todo envuelto en una salinidad casi táctil. El final es largo, seco, con una persistencia mineral que desafía las expectativas del Pinot Gris. Es un vino que no busca agradar de inmediato, sino despertar: una expresión pura y radical del viñedo, para quienes buscan emoción, carácter y autenticidad en cada sorbo.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,67₣ | 0,00₣ (-18,67₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,59₣ | 0,00₣ (-21,59₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,36₣ | 0,00₣ (-25,36₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,25₣ | 0,00₣ (-27,25₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,96₣ | 0,00₣ (-31,96₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,85₣ | 0,00₣ (-33,85₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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