Niepoort Navazos Blanco 2018 Magnum
39,45€ (IVA inc. bot. 150 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
No hay 2017 (ni 2019), así que saltamos al Navazos-Niepoort de 2018 (y también al de 2020), un ejemplo de libro de la categoría que aún no puede lucir la denominación de Jerez de blancos sin fortificar envejecidos bajo flor. 2018 fue un año más fresco y lluvioso, pero el enólogo Eduardo Ojeda habló de una buena añada, elaborada con el mismo estilo y siguiendo el mismo método y con las mismas uvas palomino de Macharnudo en Jerez. Estos vinos parecen ganar peso con los años en botella, y el carácter calcáreo de los suelos se hace más evidente. Tiene un final seco. Supongo que va a envejecer muy bien y va a estar entre las mejores añadas de este vino. Se han llenado 4.000 botellas en 2019.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentado y envejecido durante 5 meses en barricas bajo velo flor.
Descripción
Niepoort Navazos Blanco: Una colaboración única entre Dirk Niepoort y Equipo Navazos da lugar a este vino blanco, elaborado al 100% con uvas de Palomino Fino. Estas uvas provienen de uno de los históricos viñedos albariza, ubicados en la región española de Jerez de La Frontera.
Elaboración
Siguiendo los criterios rigurosos de las mejores técnicas de vinificación de hace dos siglos, las uvas fermentaron con levaduras autóctonas en viejas botas de roble americano de 40 años. Posteriormente, el vino se envejeció sin fortificación, bajo velo, a temperatura controlada durante 10 meses. Las barricas se llenaron hasta 5/6 de su capacidad (500 l de 600 l) para que las levaduras pudieran desarrollarse. No se realizó fermentación maloláctica.
Sabor
Niepoort Navazos Blanco es un vino diferente, vibrante, fresco y salino. Destaca por mostrar la pura expresión del suelo calcáreo. Es el acompañamiento perfecto para todo tipo de "tapas", mostrando su mejor versión siempre acompañado de comida. A pesar de ser un vino con cuerpo, no resulta pesado, y aunque es seco, no es agresivo. Sus notas de cata revelan aromas típicos de Jerez, con matices de piedra caliza y polvo de tiza.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
