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Comprar Vino de Combier Fischer Gerin
La Bodega Combier Fischer Gerin se caracteriza por producir vinos potentes con un sabor particular de carácter mineral. En su producción dispone de variedades de tinto y blanco para complacer los placeres de diversos paladares.
Hablemos de su historia
El proyecto inició en el Priorat con la idea de Laurent Combier, Jean Michel-Gérin y Peter Fischer, quienes bajo la seducción de las viñas de la sierra del Montsant, deciden materializar su más grande sueño: producir vinos.
El plan fue creciendo hasta contar con fincas de antigüedades variables, donde hasta la fecha se producen distintos tipos de esta majestuosa bebida a base de garnacha blanca macabeo, garnacha tinta y cariñena.
La insignia de la bodega es el tinto Trío Infernal 2/3, que es producto del procesamiento de uvas de tipo cariñena, de cepas con más de 70 años de antigüedad y que lleva un proceso de crianza de 18 meses.
En un principio se trataba de una aventura ecológica donde este trío de franceses se interesó en experimentar la elaboración de vinos a partir de diversas frutas adquiridas a los viticultores de la zona, para ser procesadas en una bodega cercana al pueblo de Torroja del Priorat.
Hoy en día es un proyecto consolidado con más de 8 haciendas de viñedos compuestas de suelos pizarra. En la actualidad, han sacado al mercado una nueva línea de vinos denominada “L’infernal”, donde cada ejemplar cuenta con características propias que resaltan la expresión del terruño.
Sin duda alguna, es una bodega productora de vinos perfectamente equilibrados y frescos que reflejan la cultura del pueblo de Torroja del Priorat.
Técnicas utilizadas
Las técnicas para la elaboración de los vinos de esta bodega se denominan como ecológicas. El fruto es cultivado en suelos minerales propios de esta zona llamados también suelos de pizarra.
La recolección de las uvas se lleva a cabo bajo técnicas manuales donde se garantiza el correcto manejo del fruto para la obtención de un producto de calidad que luego se lleva a prensar.
El líquido extraído del fruto se lleva a un proceso de macerado en barricas de roble por un aproximado de 35 días. El periodo de crianza de estos vinos es de al menos 12 o 14 meses.
Viñedos
Como indicamos anteriormente, esta bodega trabaja con fincas de distintas antigüedades, siendo la cepa más antigua la del Trio Infernal con más de 70 años. El tipo de uva que se utiliza para producir sus vinos son de tipo cariñena, garnacha blanca macabeo y tinta.
Cuenta con una amplia variedad de vinos donde podrás experimentar la diversidad en sabores, tonalidades y texturas, cada uno con características peculiares, capaces de hacerte vivir una experiencia exquisita.
Vinos de carácter mineral
Los vinos de esta bodega se caracterizan por tener un peculiar sabor mineral debido al tipo de suelo donde son cultivados. Cada uno cuenta con elementos que lo diferencian de otros, encontrándote con tonalidades cereza oscuro, bordes violáceos, tonos ámbar, aromas tostados, especiados y matices de frutas maduras.
Se define además como un vino muy estructurado, con taninos pronunciados y una permanencia alargada en el paladar.
En cuanto al aroma, disfrutarás de tonalidades afrutadas que pueden llegar a ser muy seductoras y un toque de vegetales ligeros.
Descubrirás en cada sorbo la peculiaridad de combinar los tipos de uvas garnacha, la cariñena y la syrah.
¿Has probado algún vino de la Bodega Combier Fischer Gerin? ¡Coméntanos cuál fue tu experiencia!
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Comprar Vino de Combier Fischer Gerin
La Bodega Combier Fischer Gerin se caracteriza por producir vinos potentes con un sabor particular de carácter mineral. En su producción dispone de variedades de tinto y blanco para complacer los placeres de diversos paladares.
Hablemos de su historia
El proyecto inició en el Priorat con la idea de Laurent Combier, Jean Michel-Gérin y Peter Fischer, quienes bajo la seducción de las viñas de la sierra del Montsant, deciden materializar su más grande sueño: producir vinos.
El plan fue creciendo hasta contar con fincas de antigüedades variables, donde hasta la fecha se producen distintos tipos de esta majestuosa bebida a base de garnacha blanca macabeo, garnacha tinta y cariñena.
La insignia de la bodega es el tinto Trío Infernal 2/3, que es producto del procesamiento de uvas de tipo cariñena, de cepas con más de 70 años de antigüedad y que lleva un proceso de crianza de 18 meses.
En un principio se trataba de una aventura ecológica donde este trío de franceses se interesó en experimentar la elaboración de vinos a partir de diversas frutas adquiridas a los viticultores de la zona, para ser procesadas en una bodega cercana al pueblo de Torroja del Priorat.
Hoy en día es un proyecto consolidado con más de 8 haciendas de viñedos compuestas de suelos pizarra. En la actualidad, han sacado al mercado una nueva línea de vinos denominada “L’infernal”, donde cada ejemplar cuenta con características propias que resaltan la expresión del terruño.
Sin duda alguna, es una bodega productora de vinos perfectamente equilibrados y frescos que reflejan la cultura del pueblo de Torroja del Priorat.
Técnicas utilizadas
Las técnicas para la elaboración de los vinos de esta bodega se denominan como ecológicas. El fruto es cultivado en suelos minerales propios de esta zona llamados también suelos de pizarra.
La recolección de las uvas se lleva a cabo bajo técnicas manuales donde se garantiza el correcto manejo del fruto para la obtención de un producto de calidad que luego se lleva a prensar.
El líquido extraído del fruto se lleva a un proceso de macerado en barricas de roble por un aproximado de 35 días. El periodo de crianza de estos vinos es de al menos 12 o 14 meses.
Viñedos
Como indicamos anteriormente, esta bodega trabaja con fincas de distintas antigüedades, siendo la cepa más antigua la del Trio Infernal con más de 70 años. El tipo de uva que se utiliza para producir sus vinos son de tipo cariñena, garnacha blanca macabeo y tinta.
Cuenta con una amplia variedad de vinos donde podrás experimentar la diversidad en sabores, tonalidades y texturas, cada uno con características peculiares, capaces de hacerte vivir una experiencia exquisita.
Vinos de carácter mineral
Los vinos de esta bodega se caracterizan por tener un peculiar sabor mineral debido al tipo de suelo donde son cultivados. Cada uno cuenta con elementos que lo diferencian de otros, encontrándote con tonalidades cereza oscuro, bordes violáceos, tonos ámbar, aromas tostados, especiados y matices de frutas maduras.
Se define además como un vino muy estructurado, con taninos pronunciados y una permanencia alargada en el paladar.
En cuanto al aroma, disfrutarás de tonalidades afrutadas que pueden llegar a ser muy seductoras y un toque de vegetales ligeros.
Descubrirás en cada sorbo la peculiaridad de combinar los tipos de uvas garnacha, la cariñena y la syrah.
¿Has probado algún vino de la Bodega Combier Fischer Gerin? ¡Coméntanos cuál fue tu experiencia!