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Niepoort Navazos Blanco 2022

23,58₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

22,40₣/ud (-5%)

Equipo Navazos
VT Cádiz

Otras añadas: 2023
Otros formatos: Magnum

Disponible en 4 días

Puntos Parker: 93
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El primero de los blancos sin fortificar de Jerez con algo de crianza bajo flor elaborado junto a Niepoort de Portugal desde 2008, el Navazos-Niepoort 2022 va ya por su 15ª añada. Como siempre, se ha elaborado con uvas procedentes de un único viñedo, Macharnudo en Jerez. la 2022 es una añada clásica y equilibrada en la zona. Fermentó a la antigua, en viejas botas de Jerez de 600 litros y envejeció unos 10 meses en bota bajo velo de flor de levadura, ya que las barricas sólo se llenan a cinco sextos de su capacidad. Reposó en depósito, también con flor, durante un par de meses antes de ser embotellado en agosto de 2023. El vino tiene 12 de alcohol, un pH de 3,07 y 5,65 gramos de acidez. se produjeron 4.700 botellas y 450 magnums.

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Pescados Azules, Sushi

Estilo

Profundos y minerales

Ocasiones

Cena con Amigos, Regalo

Bodega

Equipo Navazos

Formato

75 cl.

País

España

Región

Andalucía

Denominación

VT Cádiz

Alcohol

12.0%

Uvas

Palomino Fino

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Fermentado y envejecido durante 5 meses en barricas bajo velo flor.

Descripción

Niepoort Navazos Blanco: Una colaboración única entre Dirk Niepoort y Equipo Navazos da lugar a este vino blanco, elaborado al 100% con uvas de Palomino Fino. Estas uvas provienen de uno de los históricos viñedos albariza, ubicados en la región española de Jerez de La Frontera.

Elaboración

Siguiendo los criterios rigurosos de las mejores técnicas de vinificación de hace dos siglos, las uvas fermentaron con levaduras autóctonas en viejas botas de roble americano de 40 años. Posteriormente, el vino se envejeció sin fortificación, bajo velo, a temperatura controlada durante 10 meses. Las barricas se llenaron hasta 5/6 de su capacidad (500 l de 600 l) para que las levaduras pudieran desarrollarse. No se realizó fermentación maloláctica.

Sabor

Niepoort Navazos Blanco es un vino diferente, vibrante, fresco y salino. Destaca por mostrar la pura expresión del suelo calcáreo. Es el acompañamiento perfecto para todo tipo de "tapas", mostrando su mejor versión siempre acompañado de comida. A pesar de ser un vino con cuerpo, no resulta pesado, y aunque es seco, no es agresivo. Sus notas de cata revelan aromas típicos de Jerez, con matices de piedra caliza y polvo de tiza.

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Botellas Precio A partir de 189,05₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,03₣ 0,00₣ (-15,03₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,72₣ 0,00₣ (-18,72₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,65₣ 0,00₣ (-21,65₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,43₣ 0,00₣ (-25,43₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,32₣ 0,00₣ (-27,32₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,04₣ 0,00₣ (-32,04₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,93₣ 0,00₣ (-33,93₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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