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Comprar Vino de Bodega Mustiguillo
Mustiguillo es una bodega que se ubica en las cercanías de la Sierra del Negrete en Utiel, a 800 metros sobre el nivel del mar, y que tiene como paisaje de fondo la inmensidad del Mediterráneo.
Los viñedos de esta bodega dan vida a un entorno donde no solo se cultiva el tipo de uva Bobal, sino que además está arropada de diversas plantas aromáticas que se combinan para dar como resultado un majestuoso vino.
El procesamiento de esta uva, que ha soportado los extremos climáticos de la zona y que además es cultivada en suelos calizos, aporta el sabor característico de los vinos de la Bodega Mustiguillo, donde los matices, la elegancia y la sutileza son su mejor definición.
Hablemos de su historia
La historia de esta bodega inició con la compra de la Finca Terrerazo, en los años 70, por parte de la familia Sarrión. Sin embargo, no es sino hasta el año 1999 que deciden iniciar la producción de vinos y la construcción de la Bodega Mustiguillo, viendo las potencialidades que tenían con el cultivo de una de las uvas más particulares de la zona.
En estos terrenos son cultivados distintos tipos de uvas, predominando la de variedad bobal. Aunque también, según la época, cultivan las de tipo tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, syrah y garnacha tintorera.
Toni Sarrión es quien lleva la dirección en esta bodega, aplicando una filosofía donde la viticultura respeta el medio ambiente sobre el que trabaja, pero integrando diversas técnicas modernas. Con ello ha conseguido que la cosecha de este tipo de uva tenga características únicas.
Por supuesto que esto se ve reflejado en sus vinos, los cuales cuentan con gran variedad en sabor, texturas y aromas.
Técnicas utilizadas
Como ya hemos mencionado, Mustiguillo es una bodega que aplica técnicas de agricultura integrada, combinando prácticas naturales en el cultivo de las uvas, donde se respeta al máximo el suelo y el medio que lo rodea, pero combinando también con las más modernas prácticas.
El terreno donde es cultivado el fruto es de tipo franco-arenoso, lo cual determina el sabor particular de la uva autóctona Bobal y las demás variedades que en ocasiones se cultivan.
En cuanto a la vendimia también se garantizan las prácticas artesanales y modernas, pues el objetivo es que el fruto pueda ser procesado en su estado de madurez óptimo, apoyándose de la tecnología actual.
Posterior a ello, el mosto es sometido a un proceso de fermentación y luego a crianza durante el tiempo que estipule el viticultor para cada vino.
Viñedos
Estos viñedos cuentan con una extensión de 90 hectáreas y se dedicaban en un principio a explotar las bondades del tipo de uva bobal para la producción de graneles. Luego eran exportados a diferentes localidades de España donde eran procesadas.
Sin embargo, Toni Sarrión decidió cambiar el rumbo de esta finca, logrando con ello detectar el punto óptimo del fruto para ser procesado como una uva de calidad y con ello obtener uno de los mejores vinos de la región.
Además, se rescató el cultivo de las variedades de uvas autóctonas, como la Bobal y Merseguera, que son el fruto que determina la esencia de esta majestuosa bebida.
Vinos que denotan la particularidad de sus uvas
Los vinos de la bodega Mustiguillos son bebidas particulares que expresan en cada sorbo el clima y el suelo de estos viñedos. Son vinos que han demostrado su evolución con el paso del tiempo y que han logrado clasificarse como únicos, por la variedad de la uva con la que son elaborados, y las características propias de sus cultivos.
¿Conoces los vinos elaborados en la Bodega Mustiguillo? ¡Cuéntanos cuál es tu favorito y tu experiencia con alguno de estos!
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Comprar Vino de Bodega Mustiguillo
Mustiguillo es una bodega que se ubica en las cercanías de la Sierra del Negrete en Utiel, a 800 metros sobre el nivel del mar, y que tiene como paisaje de fondo la inmensidad del Mediterráneo.
Los viñedos de esta bodega dan vida a un entorno donde no solo se cultiva el tipo de uva Bobal, sino que además está arropada de diversas plantas aromáticas que se combinan para dar como resultado un majestuoso vino.
El procesamiento de esta uva, que ha soportado los extremos climáticos de la zona y que además es cultivada en suelos calizos, aporta el sabor característico de los vinos de la Bodega Mustiguillo, donde los matices, la elegancia y la sutileza son su mejor definición.
Hablemos de su historia
La historia de esta bodega inició con la compra de la Finca Terrerazo, en los años 70, por parte de la familia Sarrión. Sin embargo, no es sino hasta el año 1999 que deciden iniciar la producción de vinos y la construcción de la Bodega Mustiguillo, viendo las potencialidades que tenían con el cultivo de una de las uvas más particulares de la zona.
En estos terrenos son cultivados distintos tipos de uvas, predominando la de variedad bobal. Aunque también, según la época, cultivan las de tipo tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, syrah y garnacha tintorera.
Toni Sarrión es quien lleva la dirección en esta bodega, aplicando una filosofía donde la viticultura respeta el medio ambiente sobre el que trabaja, pero integrando diversas técnicas modernas. Con ello ha conseguido que la cosecha de este tipo de uva tenga características únicas.
Por supuesto que esto se ve reflejado en sus vinos, los cuales cuentan con gran variedad en sabor, texturas y aromas.
Técnicas utilizadas
Como ya hemos mencionado, Mustiguillo es una bodega que aplica técnicas de agricultura integrada, combinando prácticas naturales en el cultivo de las uvas, donde se respeta al máximo el suelo y el medio que lo rodea, pero combinando también con las más modernas prácticas.
El terreno donde es cultivado el fruto es de tipo franco-arenoso, lo cual determina el sabor particular de la uva autóctona Bobal y las demás variedades que en ocasiones se cultivan.
En cuanto a la vendimia también se garantizan las prácticas artesanales y modernas, pues el objetivo es que el fruto pueda ser procesado en su estado de madurez óptimo, apoyándose de la tecnología actual.
Posterior a ello, el mosto es sometido a un proceso de fermentación y luego a crianza durante el tiempo que estipule el viticultor para cada vino.
Viñedos
Estos viñedos cuentan con una extensión de 90 hectáreas y se dedicaban en un principio a explotar las bondades del tipo de uva bobal para la producción de graneles. Luego eran exportados a diferentes localidades de España donde eran procesadas.
Sin embargo, Toni Sarrión decidió cambiar el rumbo de esta finca, logrando con ello detectar el punto óptimo del fruto para ser procesado como una uva de calidad y con ello obtener uno de los mejores vinos de la región.
Además, se rescató el cultivo de las variedades de uvas autóctonas, como la Bobal y Merseguera, que son el fruto que determina la esencia de esta majestuosa bebida.
Vinos que denotan la particularidad de sus uvas
Los vinos de la bodega Mustiguillos son bebidas particulares que expresan en cada sorbo el clima y el suelo de estos viñedos. Son vinos que han demostrado su evolución con el paso del tiempo y que han logrado clasificarse como únicos, por la variedad de la uva con la que son elaborados, y las características propias de sus cultivos.
¿Conoces los vinos elaborados en la Bodega Mustiguillo? ¡Cuéntanos cuál es tu favorito y tu experiencia con alguno de estos!