Fanny Sabre Mercurey Blanc 2022
46,27₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas. Crianza de 9 meses en barricas nuevas (30%) usadas de roble francés. Embotellado sin clarificar y filtrado ligeramente.
Descripción
Fanny Sabre Mercurey Blanc es un vino blanco seco de la región de Borgoña, específicamente de la denominación Mercurey Village. Este vino está hecho 100% de uvas Chardonnay provenientes de viñedos de más de treinta años situados en terrenos de arcilla y caliza.
Elaboración
Las uvas se cosechan a mano y se prensan directamente. La vinificación se realiza sin sulfuroso ni otros aditivos, y el vino se envejece durante doce meses en barricas de roble de 228 litros. Este proceso de crianza le confiere al vino una estructura poderosa y una gran complejidad aromática.
Sabor
Fanny Sabre Mercurey Blanc presenta un perfil gustativo fino y complejo. En nariz, se destacan notas de cítricos, piedra a fusil y flores blancas. En boca, ofrece una tensión notable y una estructura armoniosa con una frescura envolvente. La textura es limpia y mineral, con un equilibrio perfecto entre las notas cerosas y minerales. Este vino es ideal para acompañar pescados fritos, mariscos y una variedad de quesos de cabra.
Fanny Sabre Mercurey Blanc es una opción excepcional para los amantes del Chardonnay y de los vinos naturales. Con una vinificación cuidadosa y una crianza precisa, este vino captura la esencia de la región de Mercurey, ofreciendo una experiencia de degustación refinada y memorable. Su capacidad de guarda de hasta seis años lo convierte en una excelente adición a cualquier bodega.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
