Fanny Sabre Mercurey Blanc 2022
39,21₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des fûts usagés. Vieilli pendant 9 mois dans des fûts de chêne français neufs (30%) et usagés. Mis en bouteille sans collage et légèrement filtré.
Description
Fanny Sabre Mercurey Blanc est un vin blanc sec de la région Bourgogne, plus précisément de l'appellation Mercurey Village. Ce vin est élaboré à partir de 100% de raisins Chardonnay provenant de vignobles de plus de trente ans situés sur des sols argilo-calcaires.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main et pressés directement. La vinification est effectuée sans soufre ni autres additifs et le vin est élevé pendant douze mois dans des fûts de chêne de 228 litres. Cet élevage confère au vin une structure puissante et une grande complexité aromatique.
Dégustation
Le Fanny Sabre Mercurey Blanc présente un profil gustatif fin et complexe. Au nez, des notes d'agrumes, de pierre à fusil et de fleurs blanches se distinguent. La bouche offre une tension remarquable et une structure harmonieuse avec une fraîcheur enveloppante. La texture est nette et minérale, avec un équilibre parfait entre les notes cireuses et minérales. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons frits, les fruits de mer et les différents fromages de chèvre.
Fanny Sabre Mercurey Blanc est un choix exceptionnel pour les amateurs de Chardonnay et de vins naturels. Grâce à une vinification soignée et à un élevage précis, ce vin capture l'essence de la région de Mercurey, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable. Sa capacité de garde, jusqu'à six ans, en fait un excellent complément à toute cave.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,86₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,83₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,12₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,28₣ (-29,28₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,06₣ (-33,06₣) |
| 55-60 | 71,79₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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