Les Fauvettes Bourgogne De l'Aube à L'Aube 2021
575.81 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 12 månader på franska ekfat och demi-muids. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Det röda vinet Les Fauvettes Bourgogne De l'Aube à L 'Aube är ett unikt uttryck för fransk vinodling och oenologi. Vinet produceras av Maryse Chatelin tillsammans med hennes man Alexandre Jouveaux och utmärker sig genom sin noggranna vinframställning och distinkta smakprofil.
Vinframställning
Detta vin framställs huvudsakligen av druvan Pinot Noir och kommer från unga vingårdar i Uchizy, en region som är känd för sin rena kalkstensjord. Druvorna jäses i hela klasar under två veckor i tankar, en process som utförs utan överpumpning eller pigeage, och pressas sedan och överförs till stora foudres där de lagras under ett år. Denna vinifieringsmetod, tillsammans med det svalare klimatet under årgången, resulterar i ett vin med anmärkningsvärd finess och elegans.
Smak
Les Fauvettes Bourgogne De l'Aube à L'Aube är ett vin som fängslar med sin friskhet och spänst, i perfekt kombination med en rik mineralitet. Dess toner av svarta körsbär, kryddor, grafit och lila plommon blandas med en antydan till mandelblom, vilket skapar en komplex och harmonisk smakupplevelse. Smakpaletten kompletteras av en jordig karaktär och delikata toner av röda bär, vilket gör det till ett vin som exakt återspeglar livskraften och energin i dess terroir.
Les Fauvettes Bourgogne De l'Aube à L'Aube är ett exempel på hur passion och noggrann vinframställning kan skapa ett mästerverk. Från deras biodynamiska odling till deras fokus på naturlig vinframställning med få ingrepp, varje aspekt av deras produktion är noggrant övervägd för att säkerställa att varje detalj i vinet är på plats. Resultatet är ett vin som inte bara är en njutning för gommen, utan också en återspegling av vingårdens engagemang för kvalitet och hållbarhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,882.69 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,882.69 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.19 SEK | 120.60 SEK (-120.60 SEK) |
| 7-12 | 291.78 SEK | 145.89 SEK (-145.89 SEK) |
| 13-18 | 345.90 SEK | 172.95 SEK (-172.95 SEK) |
| 19-24 | 523.56 SEK | 261.78 SEK (-261.78 SEK) |
| 25-30 | 625.92 SEK | 312.96 SEK (-312.96 SEK) |
| 31-36 | 668.27 SEK | 334.14 SEK (-334.14 SEK) |
| 37-42 | 905.93 SEK | 452.97 SEK (-452.97 SEK) |
| 43-48 | 960.05 SEK | 480.03 SEK (-480.03 SEK) |
| 49-54 | 1,002.41 SEK | 501.20 SEK (-501.20 SEK) |
| 55-60 | 1,088.30 SEK | 544.15 SEK (-544.15 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
