Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i ekfat. Lagrat i 24 månader på 500 liters ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Gut Oggau Bertholdi kommer från vingårdens äldsta vinstockar och tillverkas i begränsade kvantiteter. Vinet har en imponerande struktur och en exceptionell lagringspotential. Det framställs av druvsorten Blaufränkisch från en över 60 år gammal odling på kalkstens- och grusjordar. Denna mark odlas biodynamiskt av Steffi och Eddi, som ägnar särskild uppmärksamhet åt varje detalj i vinframställningsprocessen.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och avstjälkas, varefter de spontanjäses i stora gamla ekfat. Därefter pressas skalen försiktigt i en vertikal press som är över 200 år gammal. Vinet lagras i 2 år på 500-liters ekfat och buteljeras utan fining, filtrering eller svaveltillsatser.
Smak
Gut Oggau Bertholdi är ett vin med en omisskännlig personlighet. Det beskrivs som familjen Guts "nestor" och återspeglar en älskad farfars styrka och visdom, full av energi och livsglädje. När det gäller smakprofilen utmärker den sig genom en extremt fruktig touch. Det finns tydliga toner av konserverade röda bär, och när den utvecklas i gommen anas friska nyanser, som jordgubbsmynta. Den närvarande syran ger vinet ytterligare karaktär, vilket gör att vinet resonerar i gommen under lång tid. Det är ett komplext vin när det gäller maträtter, men kan med fördel kombineras med rätter som sötsyrligt fläskkött.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,890.05 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,890.05 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.49 SEK | 120.75 SEK (-120.75 SEK) |
| 7-12 | 292.15 SEK | 146.07 SEK (-146.07 SEK) |
| 13-18 | 346.33 SEK | 173.17 SEK (-173.17 SEK) |
| 19-24 | 524.21 SEK | 262.11 SEK (-262.11 SEK) |
| 25-30 | 626.70 SEK | 313.35 SEK (-313.35 SEK) |
| 31-36 | 669.11 SEK | 334.55 SEK (-334.55 SEK) |
| 37-42 | 907.07 SEK | 453.53 SEK (-453.53 SEK) |
| 43-48 | 961.26 SEK | 480.63 SEK (-480.63 SEK) |
| 49-54 | 1,003.66 SEK | 501.83 SEK (-501.83 SEK) |
| 55-60 | 1,089.66 SEK | 544.83 SEK (-544.83 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
