Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Maceration i 7 veckor, spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i öppna ekfat och 500-litersfat. Lagrat i 12 månader på 500 liters ekfat. Flaskad utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vinet Gut Oggau Timotheus är en unik och karakteristisk representation av vingården Gut Oggau. Detta vin, som beskrivs som son till Mechthild och Bertholdi och bror till Joshuari och Emmeram, utmärker sig genom sin starka, balanserade och kraftfulla karaktär. Timotheus är ett vin som, trots att det har sina rötter fast förankrade i jorden, alltid letar efter nya utmaningar och äventyr. Det anses vara ett vin med självförtroende, substans och förfining, som kan vinna tillgivenhet och beundran hos dem som smakar det.
Vinet är gjort på 40 år gamla vinstockar och har en avkastning på 1-2 ton per hektar. Jordmånen där druvorna växer är en kombination av kalksten, skiffer, grus och sand. De druvsorter som används vid framställningen är Grüner Veltliner och Weissburgunder.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och avstjälkas delvis. En tredjedel av druvorna jäses med inhemsk jäst på skalen i ca 3 veckor, medan resten pressas direkt. Vinet blandas sedan. Jäsningen sker i begagnade 500-litersfat, där vinet mognar i cirka 12 månader utan batonnage. Slutligen buteljeras det ofiltrerat, oraffinerat och utan tillsats av svavel.
Smak
Producenten har skapat en familj för vinet och delat in dem i barn, föräldrar och far- och morföräldrar, som var och en representerar en egenskap hos vinet. Gut Oggau Timotheus kategoriseras som en förälder, en blandning av Grüner Veltliner och Weissburgunder från 40 år gamla vinstockar. Den här solbelysta parcellen ger ett vin med en mogen fruktkaraktär. Man kan känna toner av äpple, honung och grapefrukt, tillsammans med blommiga inslag av vita blommor och jasmin. Denna kombination ger en subtil syra, som kan komma som en överraskning när du upptäcker att detta vin har sitt ursprung i Österrike och erbjuder en verkligt unik upplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,911.23 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,911.23 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 242.36 SEK | 121.18 SEK (-121.18 SEK) |
| 7-12 | 293.20 SEK | 146.60 SEK (-146.60 SEK) |
| 13-18 | 347.58 SEK | 173.79 SEK (-173.79 SEK) |
| 19-24 | 526.10 SEK | 263.05 SEK (-263.05 SEK) |
| 25-30 | 628.96 SEK | 314.48 SEK (-314.48 SEK) |
| 31-36 | 671.52 SEK | 335.76 SEK (-335.76 SEK) |
| 37-42 | 910.33 SEK | 455.17 SEK (-455.17 SEK) |
| 43-48 | 964.71 SEK | 482.36 SEK (-482.36 SEK) |
| 49-54 | 1,007.27 SEK | 503.64 SEK (-503.64 SEK) |
| 55-60 | 1,093.58 SEK | 546.79 SEK (-546.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
