Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,932.73 SEK

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2022

373.28 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

354.90 SEK/ud (-5%)

Eduardo Torres Acosta
Terre Siciliane

Tillgänglig om 2 dagar

373.28 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

354.90 SEK/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Vit Fisk, Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Romantisk Middag

Vintillverkare

Eduardo Torres Acosta

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Terre Siciliane

Alkohol

11.5%

Druvor

Carricante

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Maceration av skalen i 5 dagar, avblodning och alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i betongtankar. Lagrat i 8 månader i 600 och 1000 liter slovenska ekfat.

Beskrivning

Eduardo Torres Versante Est Carricante är ett vitt vin som kontrasterar syra på grund av höjden och perfekt mognad från Medelhavet. Den tillverkas av druvsorten Carricante av vingården Torres Acosta på Sicilien.
Det är ett vin som framställs enligt biodynamiska processer, helt och hållet inriktade på det rent naturliga och manuella arbetet i vingården. På Eduardos vingård är vinframställningsprocessen ganska noggrann och okonventionell, vilket är anledningen till att skörden sker manuellt.

Vinframställning

Vintillverkningen av detta vin är hantverksmässig och biodynamisk, den alkoholiska jäsningen sker med spontana jästsvampar. Lagringen sker i olika behållare, t.ex. cementtankar.
Skalet får macerera i 5 dagar och lagras i 8 månader på slovenska ekfoudres i en kvantitet på 6 till 10 hektoliter. Racking hålls till ett minimum så att det inte finns något behov av att använda tillsatser, inte ens svavel.

Smaka på

Vinet kännetecknas av en fruktig och blommig doft, medan det i smaken har en friskhet och en medelstark doft. Den har en behaglig mineralförnimmelse och en otrolig syra.

Ett vin med stor aromatisk intensitet

Druvorna som används i Versante Est Carricante kommer från vingårdar som i genomsnitt är 45-50 år gamla och ligger på 650 meters höjd över havet. Närvaron av lös jordmån som bildats av vulkanaska gör att det är ett utsökt vin med inhemska druvsorter.
Det är ett vin med en mycket god mognad av druvorna, därför är det perfekt att dela med sig av vid middagar med vänner, och idealiskt att dela med halvt lagrade ostar, fiskrätter och vitt kött, bland annat.
Har du vågat prova det otroliga vinet Versante Est carricarte? Tveka inte att prova det och lämna dina kommentarer!

50% rabatt över ordrar för 5,932.73 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,932.73 SEK
1-6 243.24 SEK 121.62 SEK (-121.62 SEK)
7-12 294.26 SEK 147.13 SEK (-147.13 SEK)
13-18 348.84 SEK 174.42 SEK (-174.42 SEK)
19-24 528.01 SEK 264.01 SEK (-264.01 SEK)
25-30 631.24 SEK 315.62 SEK (-315.62 SEK)
31-36 673.96 SEK 336.98 SEK (-336.98 SEK)
37-42 913.64 SEK 456.82 SEK (-456.82 SEK)
43-48 968.22 SEK 484.11 SEK (-484.11 SEK)
49-54 1,010.94 SEK 505.47 SEK (-505.47 SEK)
55-60 1,097.56 SEK 548.78 SEK (-548.78 SEK)
VAT inkluderat