Dr. Bürklin - Wolf Kirchenstück GC 2021
268.18€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Bürklin-Wolf 2021 Kirchenstück G.C. är klar, ren, fräsch och salt i den komplexa och eleganta doften. Fyllig, rik och kraftfull på plattan, detta är en tät, rik, välsmakande och elegant Riesling med enormt grepp och spänning och en ihållande saltstark avslutning. Detta är en stor och lovande Kirchjrnstzück. 12,5 angiven alkoholhalt. Naturkork. Provsmakades på domaineet i november 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Vitt Kött, Fisk Ris Rätter, Kött Ris Rätter, Oljig fisk, Vit Fisk
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Beskrivning
Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück GC ligger vid foten av Haardtbergen, ett av de bästa lägena i Forster, och omfattar 4 hektar, varav vingården Dr. Bürklin-Wolf äger 0,5 hektar. Den här parcellen har varit känd sedan 1828 i den kungliga bayerska klassificeringen, där den var den enda som fick högsta poäng. Den är känd som "drottningen" bland Grand Cru-lägena. Ingen annan terroir producerar så komplexa och eleganta rieslingar. Kullens sydöstra sluttning gör att basalten värms upp snabbt, medan de täta ler- och sandlagren säkerställer optimal vattenbalans och mineralabsorption.
Utarbetande
Druvorna skördas selektivt och endast friska och fullt mogna druvor plockas. Därefter pressas druvorna varsamt. Jäsningen är spontan och temperaturkontrollerad, och vinet lagras på stora ekfat, så kallade Doppelstück-Holzfass.
Smak
Kirchenstück uppvisar en typisk komplexitet. Det är mångfacetterat, saftigt och tätt, med en elegant struktur. Dess imponerande mineralitet tyder på en långsam och betydande lagringspotential.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.50€ | 10.25€ (-10.25€) |
| 7-12 | 24.80€ | 12.40€ (-12.40€) |
| 13-18 | 29.40€ | 14.70€ (-14.70€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 53.20€ | 26.60€ (-26.60€) |
| 31-36 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 37-42 | 77.00€ | 38.50€ (-38.50€) |
| 43-48 | 81.60€ | 40.80€ (-40.80€) |
| 49-54 | 85.20€ | 42.60€ (-42.60€) |
| 55-60 | 92.50€ | 46.25€ (-46.25€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
