Louis Jadot Meursault 2023
85,10€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Meursault Village 2023 (Maison Louis Jadot) es una de las mayores cuvées producidas por la casa, con unas 250 barricas este año. De cuerpo medio a grueso, rico y generoso, es un vino con textura y encanto que se beberá bien joven.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Foie, Quesos Cremosos, Embutidos Ibéricos, Pescados Azules, Mariscos
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza sobre lías durante 15 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Descripción
La maison Louis Jadot, fundada en 1859, representa una de las voces más auténticas del viñedo borgoñón. Fiel a una filosofía que privilegia la expresión del terroir por encima de la técnica, la bodega elabora vinos que transmiten con claridad el carácter de cada parcela. En Meursault, uno de los pueblos más reputados de la Côte de Beaune para vinos blancos, encontró un terreno ideal: laderas orientadas al este entre 230 y 360 metros de altitud, con suelos de caliza y marga que aportan tensión y profundidad al Chardonnay. La decisión de intervenir lo mínimo en bodega, pero con precisión, habla del respeto de Louis Jadot por la identidad de origen. Louis Jadot Meursault nace de viñas trabajadas con esmero y vendimiadas a mano en pequeñas cajas, cuidando cada racimo para preservar su frescura.
Elaboración
La vinificación del Louis Jadot Meursault comienza con un prensado suave que extrae solo el mosto más puro. Luego, la fermentación alcohólica tiene lugar en barricas de roble, con un tercio de barricas nuevas, lo que añade complejidad y estructura sin dominar el perfil del vino. Tras la fermentación, el Louis Jadot Meursault se cría durante unos 15 meses sobre lías finas, con bâtonnage moderado. Este proceso aporta textura, untuosidad y profundidad, integrando delicadamente los matices del roble y realzando la riqueza natural del Chardonnay cultivado en Meursault.
Sabor
En nariz, Louis Jadot Meursault despliega un abanico de aromas que va desde frutas blancas maduras —pera, manzana asada— hasta notas de mantequilla fresca, brioche y almendra tostada. Se perciben también ecos minerales, como tiza húmeda y piedra caliza, que aportan estructura aromática. En boca es envolvente y sedoso, con un equilibrio entre volumen y frescura admirable. Sabores de melocotón blanco, cáscara de cítrico, avellana y un delicado toque especiado del roble marcan el paso. La acidez bien integrada sostiene un final largo, salino y elegante. Louis Jadot Meursault es clásico, expresivo y refinado, ideal tanto para disfrutar ahora como para guardar unos años y descubrir su evolución hacia notas más profundas y melosas.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||























