Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
374,08₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Louis Jadot
Corton Charlemagne Grand Cru
Otras añadas: 2023
Disponible en 1 días
Robert Parker's Wine Advocate
El 2022 Corton-Charlemagne Grand Cru (Domaine des Héritiers Jadot), que continúa su crianza en foudre, se desenvuelve en la copa con notas de aceite de cítricos, pera, avellanas, menta fresca y sutil reducción. Con cuerpo, capas y tiza, con un rico núcleo de fruta que sigue siendo juvenil y tenso, concluye con un final largo y resonante. Es uno de los mejores de la gama de este año.
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza sobre lías durante 15 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Descripción
En las alturas de Aloxe-Corton, al norte de la Côte de Beaune, Louis Jadot cultiva con devoción una parcela mítica: 1,88 hectáreas en el climat “Les Pougets”, sobre el legendario “Rognon de Corton”. Allí, sobre suelos de marga caliza con limos de pendiente y exposición sur plena, nace este Chardonnay que no busca agradar, sino revelar. La bodega decidió preservar este enclave no por su comodidad, sino por su carácter: un terroir difícil, de drenaje rápido y exposición directa, donde la vid debe luchar por sobrevivir y donde solo la paciencia y la observación permiten vendimiar en el punto exacto. Una anécdota del equipo técnico recuerda cómo una vendimia se retrasó intencionadamente unas horas, para que los racimos recibieran el último calor del día: “esa luz le daba el adiós al viñedo”, decían. Ese respeto absoluto por el origen define el alma de Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru.
Elaboración
Tras vendimia manual en pequeñas cajas, las uvas se prensan suavemente. El mosto de Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru fermenta en barricas de roble, un tercio nuevas. Luego permanece 15 meses sobre lías finas, desarrollando textura, sin perder tensión. Finalmente, se embotella sin filtraciones agresivas, manteniendo pureza y energía.
Sabor
El primer contacto con Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru es mineral, como si uno oliera la piedra misma. Luego aparece una fruta blanca contenida —pera, manzana reineta—, acompañada por ralladura de cítricos y un delicado recuerdo de brioche. En boca, la entrada es precisa y recta, con una acidez vibrante que sostiene la amplitud cremosa del centro. Toques de almendra fresca, mantequilla sutil y flores blancas dan complejidad. El final es largo, salino, con un eco calcáreo inconfundible. Es un blanco de guarda, perfecto con langostinos, foie gras, ceviche de Saint-Jacques o quesos como el Brillat-Savarin. Un Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru puro, sin concesiones, que transmite el alma de la roca y la grandeza de la Côte de Beaune.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,50₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 7-12 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,66₣ | 0,00₣ (-18,66₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,58₣ | 0,00₣ (-21,58₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,35₣ | 0,00₣ (-25,35₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,24₣ | 0,00₣ (-27,24₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,95₣ | 0,00₣ (-31,95₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,84₣ | 0,00₣ (-33,84₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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