Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,890.05 SEK

Werlitsch Morillon Vom Opok 2021

339.67 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

322.97 SEK/ud (-5%)

Weingut Werlitsch
Österreichischer Weinland

3 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 02/05/2024

339.67 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

322.97 SEK/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Företags Lunch

Vintillverkare

Weingut Werlitsch

Storlek

75 cl.

Land

Österrike

Region

Steirerland

Benämning

Österreichischer Weinland

Alkohol

12.0%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i öppna ekfat. Lagrad i 24 månader i 3 000 liters kar. Därefter stannar den i flaskan i 12 månader innan den släpps ut på marknaden. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.

Beskrivning

Werlitsch Morillon Vom Opok är ett vin som sticker ut för sin äkthet och karaktär. Vinet produceras i regionen Südsteiermark i Österrike och framställs av druvan Chardonnay, som lokalt kallas Morillon.
Jordmånen Opok, rik på kalksten och lera, är karakteristisk för regionen södra Steiermark och det är här som Ewald Tscheppe arbetar med sina vingårdar enligt biodynamiska principer. Kombinationen av jordmån och vinframställningsteknik resulterar i ett vin som är ett unikt uttryck för Chardonnay, och erbjuder en oöverträffad upplevelse för dem som söker autentiska, naturliga smaker i sina viner.

Vinframställning

Vinframställningen följer biodynamiska principer, vilket innebär att man arbetar i harmoni med naturen, respekterar naturliga cykler och undviker användning av kemikalier. Efter spontanjäsning lagras vinet i 3 000 liters neutralt rostade ekfat under två vintrar innan det buteljeras på våren det andra året.

Smak

Werlitsch Morillon Vom Opok har en uppfriskande syra som påminner om en Chablis, men med den blommiga bouqueten från en avancerad Condrieu. I gommen hittar man smaker av grönt äpple, kvitten, kaprifol och mynta. Dessutom finns det toner av bourbonvanilj, konditorivaror, apelsin, mandel, blommiga inslag, hydromel, bergshonung och en mineralkaraktär.
Trots aromernas rikedom är vinet förvånansvärt lätt och fint i gommen, med en omslutande och energisk struktur. Närvaron av salt tillför friskhet och livlighet, vilket resulterar i ett vin med stor finess och elegans.

50% rabatt över ordrar för 5,890.05 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,890.05 SEK
1-6 241.49 SEK 120.75 SEK (-120.75 SEK)
7-12 292.15 SEK 146.07 SEK (-146.07 SEK)
13-18 346.33 SEK 173.17 SEK (-173.17 SEK)
19-24 524.21 SEK 262.11 SEK (-262.11 SEK)
25-30 626.70 SEK 313.35 SEK (-313.35 SEK)
31-36 669.11 SEK 334.55 SEK (-334.55 SEK)
37-42 907.07 SEK 453.53 SEK (-453.53 SEK)
43-48 961.26 SEK 480.63 SEK (-480.63 SEK)
49-54 1,003.66 SEK 501.83 SEK (-501.83 SEK)
55-60 1,089.66 SEK 544.83 SEK (-544.83 SEK)
VAT inkluderat

Fler viner från Weingut Werlitsch