Occhipinti Il Frappato 2021
418.31 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Arianna Occhipinti
Terre Siciliane
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Il Frappato visar massor av sortkaraktär och avslöjar dammig röd sten, vilda bär och en antydan till söt aprikos. Vinet är fast och spänt, men det hanterar också en absolut viktlös inställning som gör det så enkelt och roligt att dricka. Det har en modern stil som passar till den hälsosamma mat vi vill äta idag, med mycket grönsaker och vitt kött.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 50 dagar före spontan alkoholjäsning. Lagrat i 14 månader i slovenska ekfoudres på 2500 liter. Flaskorna är ofiltrerade.
Beskrivning
Occhipinti Il Frappato är ett autentiskt uttryck för den sicilianska terroiren och är resultatet av Arianna Occhipintis önskan att skapa ett vin som speglar den mark hon arbetar på, den luft hon andas och hennes egna tankar. Detta vin beskrivs som strävt, sangviniskt och elegant, och är en trogen representation av Vittoria och Iblei-bergen. Det framstår också som ett vin som speglar sin skapares personlighet: modig, originell och rebellisk.
Vinframställning
Den druvsort som används för detta vin är Frappato di Vittoria. Den odlas på 280 meters höjd över havet på jordar med medelhög konsistens, som består av kalkhaltig sand från subapenninerna. Odlingen är helt ekologisk, utan några kemiska ingrepp. Vinrankorna har en medelålder på 40 år och odlas med en täthet på 6 000 vinrankor per hektar. Druvorna skördas i början av oktober.
Jäsningen sker med inhemska jästsvampar och en 30-dagars skalmaceration. Därefter mognar vinet i 14 månader på 2 500 liters slovenska ekfat och en månad i flaskan utan filtrering.
Smak
Occhipinti Il Frappato är ett ekologiskt vin med en intensiv rubinröd färg med violetta toner. I doften framträder röda frukter, särskilt körsbär och hallon, kompletterade med kanderade aromer, en blommig touch och en kryddig bakgrund med anisnyanser, samt en mineralisk närvaro som ger komplexitet. I gommen är det förvånansvärt smidigt, med mjuka tanniner och medel syra, vilket leder till en elegant finish.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,882.69 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,882.69 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.19 SEK | 120.60 SEK (-120.60 SEK) |
| 7-12 | 291.78 SEK | 145.89 SEK (-145.89 SEK) |
| 13-18 | 345.90 SEK | 172.95 SEK (-172.95 SEK) |
| 19-24 | 523.56 SEK | 261.78 SEK (-261.78 SEK) |
| 25-30 | 625.92 SEK | 312.96 SEK (-312.96 SEK) |
| 31-36 | 668.27 SEK | 334.14 SEK (-334.14 SEK) |
| 37-42 | 905.93 SEK | 452.97 SEK (-452.97 SEK) |
| 43-48 | 960.05 SEK | 480.03 SEK (-480.03 SEK) |
| 49-54 | 1,002.41 SEK | 501.20 SEK (-501.20 SEK) |
| 55-60 | 1,088.30 SEK | 544.15 SEK (-544.15 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
