Danjou Banessy Supernova Rouge 2025
£14,78 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Descripción
En la Cataluña del Norte —ese Roussillon áspero donde la Tramontana barre las nubes y seca la viña como un látigo— los hermanos Benoît y Sébastien Danjou han construido su identidad a base de contención. Danjou Banessy Supernova Rouge no nace para “impresionar”, sino para traducir un paisaje : viñas trabajadas con agricultura orgánica y biodinámica, biodiversidad alrededor, y una filosofía de mínima intervención donde el valor está en no estropear lo que la tierra ya da. Su gesto más valiente es precisamente ese: en una región capaz de tintos densos y solares, ellos apuestan por la transparencia, por un vino natural que se mueva con ligereza y precisión. La cuvée se apoya principalmente en Monastrell, acompañada por Garnacha, buscando fruta limpia, tensión y un carácter más “de sed” que de músculo.
Elaboración
En Danjou Banessy Supernova Rouge, la uva entra a bodega con la idea de conservar lo vivo: vendimia enfocada a frescura, selección cuidadosa, y fermentaciones con intervención mínima en la línea natural del domaine, limitando el azufre y cuidando los tiempos. La crianza es breve y deliberadamente discreta: alrededor de 6 meses, más para afinar textura que para marcar aromas de madera. El resultado se embotella buscando pureza, dejando que el vino conserve esa energía directa, sin maquillaje.
Sabor
Que el nombre no te engañe: Danjou Banessy Supernova Rouge no estalla, ilumina. En nariz aparece una fruta roja nítida— cereza y fresa —con un matiz de hierbas secas y aire limpio, más mediterráneo que goloso. En boca entra fresco y recto, con una acidez que hace salivar y una jugosidad inmediata; el tanino fino es amable, de piel más que de garra. La textura es fluida, casi sedosa, y aun así hay un hilo de mineralidad que ordena el final y lo deja muy bebible, refrescante, invitando al siguiente trago. Es un tinto que acompaña sin imponerse: luminoso, preciso, con esa elegancia un poco salvaje que solo aparece cuando el vino habla más bajo.
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| Botellas | Precio | A partir de £175,91 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,07 | £0,00 (-£6,07) |
| 7-12 | £6,07 | £0,00 (-£6,07) |
| 13-17 | £11,35 | £0,00 (-£11,35) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,99 | £0,00 (-£13,99) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,42 | £0,00 (-£17,42) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,14 | £0,00 (-£20,14) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,66 | £0,00 (-£23,66) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,42 | £0,00 (-£25,42) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,82 | £0,00 (-£29,82) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,58 | £0,00 (-£31,58) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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